Kolozsvári rakott káposzta
…lábosban a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben, ki hogy szokta, egyben porhanyósra sütjük. Sütés közben szétvághatjuk 2-3 részre, hogy jobban és hamarabb átsüljön, de vigyázzunk arra, hogy a külseje ne…
hekk olajban vagy sutoben
Omlós almás
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45 perc 50 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 1cs sütőpor 14 dkg cukor 3 db tojássárgája 1 evőkanál…
Pamone
…vaj vagy Rama margarin a tál kikenéséhez Elkészítés A meghámozott, cikkekre vágott almát annyi vízben amennyi ellepi, 2 dkg cukorral, a citromhéjjal, a fahéjjal, meg a szegfűszeggel ízesített vízben megfőzzük,…
Csirkés pite (pie)
…vagy sült, apróra vágott csirkehús (kiváló lehetőség például a maradék grillcsirke, vagy levesben főtt csirkehús felhasználására) arasznyi (1 centis) kockákra vágott kígyóuborka jó maréknyi főtt zöldborsó és kukorica (konzervek is…
Gesztenyés fatörzs
…A lisztet beleszórjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé evőkanalanként a porcukrot is hozzáadjuk, majd óvatos mozdulatokkal – nehogy összetörjön – az előzőekbe forgatjuk. Végül sütőpapírral bélelt vagy…
Sajtos fonott kalács
Hozzávalók elkészítés:100 – 110 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:pirosra sütjük 70 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 1 kávéskanál cukor 1,5 dl langyos tej 5 dkg vaj vagy…
Rothschilkuglóf citromos mázzal
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:1 perc a forma kikenéséhez finomliszt Rama Sütőmargarin a tésztához 8 dkg étcsokoládé 5 dkg mazsola 5 dkg törökmogyoró 5 dkg dió…
Narancsos palacsintatorta
…4 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 5-5 dkg vaj, vagy sütőmargarin őrölt mandula Elkészítés (6 személyre): A tejet a vaníliával felforraljuk. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a…
Felhő
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró sütőben sütési idő:rózsaszínűre sütjük Tészta 2,5 dl víz 15 dkg Ráma 15 dkg liszt 6 tojás Krém 2 csomag vaníliás puding…
Pisztáciás csirkemell őszibarackkal
Hozzávalók: 2 egész csirkemellfilé 2-3 dkg zöld pisztácia só 6 egész őszibarack 1-2 dkg friss gyömbér (de lehet őrölt is) 6 dkg sütőmargarin 1 evőkanál cukor rizs a körethez Elkészítés:…