Kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 4 tojás 1 citrom + leve 25 dkg kristálycukor 1 Rama margarin 1/2 csomag sütőpor Elkészítés Az alapanyagokat összedolgozni,…
hekk sütési ideje
Hidegen kelesztett zsemle
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 2 kiskanál méz kb. 5 dl hideg víz 2,5 dkg élesztő 1 kiskanál só 4 dl graham liszt 5 dl…
Gyümölcsös, pudingos csiga
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tésztához 450 g búzaliszt 5 dkg élesztő 70 g porcukor 1 csipet só 2 teáskanál citrom ízű aroma…
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg porcukor (ahány tojásfehérje, annyiszor) 1 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dkg darás liszt mazsola dióbél aszalt gyümölcs (sárgabarck) liszt a…
Hekk sütőben
Hozzávalók: fagyasztott hekk törzs fokhagyma só piros paprika bors (talán hal füszerkeverék) zabliszt, zabkorpa olaj vagy finomabb ha tea vajjal bolonditjuk ha csititani próbálnánk a hal izt, akkor tejbe áztatjuk…
Retró sült hekk
Hozzávalók: 1 kg hekk 3 gerezd fokhagyma 7 dl tej 20 dkg liszt 3 db tojás só őrölt pirospaprika Elkészítés: A hekkhalakat rávesszük egy éjszakai fürdőzésre, amit félliternyi, sóval és…
Csokoládés túrós kalács
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:50-60 perc 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 2 ek. rum 2 tojás…
Sörkifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:közepesnél nagyobb lángon sütési idő:20 perc 1 kg liszt 5 dkg élesztő (kevés tejben felfuttatva) 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1/2 l tej 2 dl…
Meggyes piskótatekercs
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:225 ℃ sütési idő:10 perc 3 tojás csipetnyi só 22 dkg és még 3 ek. cukor 10 dkg liszt 3 dkg darált mandula…
Márványos túrósarok
Hozzávalók elkészítés:140 – 150 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60 perc 8 dkg kakaópor 10 tojás 30 dkg és még 6 ek. cukor 2 cs. vaníliás cukor 2 kg…