Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…stanglik maradtak. (Azért adtam különböző formát a különböző ízű kifliknek, hogy nehogy összekeverjem őket a FŐZÉS során.) A kifliket ezután még fél órát kelesztjük. Közben egy nagy (legalább 4 literes)…
hideg barackleves főzés nélkül
Vaníliafagylalt (szinte ez az alap minden tejes fagyinak)
…a tojást és a cukrot habosra kavarom és a tejet hozzáöntöm és felteszem főni. Sűrűsödés után hidegvízbe teszem az edényt és kevés ideig kavarom, majd fagyasztó táljába szedem és bedugom…
Napraforgómagos töltött hús
…ne folyjon ki főzés, sütés közben. Zsiradékban forgassuk át, pirítsuk meg a töltött oldalast vagy dagadót. Adjuk hozzá a tisztított répát, zellert és hagymát egészben, kevés vízzel, húsleveskockával felengedve pároljuk…
Tiramisu torta 20 perc alatt
Hozzávalók: babapiskóta 4 dl kávé cukrozva fél rumaroma fél mandulaaroma 25 dkg mascarpone 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 1,5 dl tej kakaó a tetejére Elkészítés: Lefőzőm a kávét, melegen…
Barackos, tejszínes kocka
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva Krém 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 2 dkg zselatin 3 dl tejszín 15 dkg sárgabaracklekvár 2 dl…
Nyári székelykáposzta
Hozzávalók: 1,5 kg kovászolt káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg sertéshús 1 paradicsom 1 zöldpaprika (lehet csípős is) só őrölt pirospaprika Elkészítés: A főzés előtt 2-3 nappal előbb elkészítem…
Zöldséges céklaleves
…Kb. további 45 perc főzés után leszűröm. A fennmaradót nem túl pépesre leturmixolva keverem a léhez. (A turmixgépet kevés vízzel kiöblítem, azt is a leveshez öntöm.) Az egészet egyszer még…
Zöldséges korhelyleves
…majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. A tisztitott zöldségeket akkor tesszük bele, ha a hús megpuhult. Készre főzés előtt rántással berántjuk, utánaízesítjük sóval, vagy ételízesitővel. Melegen tálaljuk. Elkészítési idő: 50 perc…
Barackos tejszínes kocka
…50 dkg sárgabarack Krém 2 dl tej 15 dkg sárgabaracklekvár 3 dl tejszín 2 dkg zselatin 1 csomag főzés nélküli tejszínes pudingpor Elkészítés Krém: a töltelékhez a hidegen kötő pudingport…
Francia fűszeres halfőzelék
…őket venni a főzés végén), 1-2 teáskanál cayenne bors, 1 csipet sáfrány, só, bors, őrölt ánizs A körethez: 2-3 evőkanál rouille (francia fokhagymás-borsos majonéz), 10 dkg fokhagymás pirított kenyérkocka, 10…