Tiramisu
…az ízek összeérjenek, és a piskóta megpuhuljon. Kínálhatod mézes gyümölcsöntettel is: ehhez forrósíts mézet, dobj bele fagyasztott erdei vegyes gyümölcsöt, és épp csak addig hagyd a tűzön, amíg rottyan egyet….
hideg erdei gyümölcsleves
Erdészgomba
…só, bors, szerecsendió, oregánó illik hozzá. Megjegyzés: Csiperkéből is készíthető, de erdei gombából sokkal ízletesebb. Persze ez nem kimondottan fogyókúrás étel, de nagyon finom. A receptet Tóth Tamás küldte. Köszönjük!…
Fekete erdei tekercs
…cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, alulról a második sínen, 225…
Parázson sült gomba fóliában.
Hozzávalók: 30-35 dkg. gomba ( lehet erdei gomba, vegyesen ), 70 dkg. burgonya, 20 dkg. füstölt, húsos szalonna ( vagy vékonyan szeletelt bacon), 30 dkg. vöröshagyma, 30 dkg. zöldpaprika, 3-4…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…dkg fokhagyma 4-4 kg sárgarépa, zeller, petrezselyem, gomba (minden apró kockákra vágva, jó a csiperke is, de az erdei gombák finomabb ízt adnak ételeknek) 30-40 dkg petrezselyemzöld 4 liter főzőtejszín…
Fatörzs grillázskrémmel
…emlékeztet a bevonata. Megjegyzés: Legjobb, ha szeletelés előtt 1-2 napot hűvös helyen pihen, így jól összeérnek az ízek, és a szeletelése is könnyebb. Tetejét akár kis erdei figurákkal is lehet…
Joghurtos gyümölcsfagyi
Hozzávalók: 2 dl joghurt 2 dl tejszín 20 dkg erdei gyümölcs 5 evőkanál édesítőpor 1 kávéskanál vaníliaaroma Elkészítés: Turmixoljuk le a gyümölcsöt, adjuk hozzá a joghurtot, az édesítőt, a vaníliaaromát…
Túrótorta liszt nélkül
…még 3 nap után sem. Rakhattok a tetejére belisztezett fagyasztott erdei gyümölcsöket még sütés előtt. A receptet Orsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zabpelyhes muffin liszt nélkül szénhidrátmentes liszt lapcsánka liszt…
Rakott burgonya gombával
Hozzávalók: 1 kg. burgonya 50 dkg. vegyes erdei gomba ( tinórő, vargánya, pereszke, sárga rókagomba, csiperke, galamb gomba) 2 dl. tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma csipetnyi őrölt feketebors, 2 evőkanál…
Vörösboros erdei gyümölcszselé
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg áfonya 10 dkg szeder 10 dkg szamóca 10 dkg málna 1 dl víz 2 dkg zselatin 3 dl…