Tüzes csirkemell
…2-2 helyen éles késsel bevágjuk a húsos részét. Ezek a metszések azért fontosak, hogy a pác majd jól át tudja járni a csirkét, ne csak a felületén maradjon meg. A…
hideg helyen kelesztett sajtos pogi
Hordós savanyúság másképp
…kisebb adaghoz is elkészíthetjük. A felöntőléhez a vizet felforraljuk,lehűtjük és kisebb mennyiségeket kivéve belőle a hozzávalókat külön-külön feloldjuk.Ezután az oldatokat összeöntjük,és hidegen a hordóba töltjük.Az ízlés szerinti mennyiségű babérlevelet,szemes feketeborsot…
Töltött fánk
…helyen a duplájára kelesztjük. Az aszalt szilvát és a mogyorót apróra vágjuk. A tésztát átgyúrjuk, beledolgozzuk a szilvát és a mogyorót, majd 12 egyforma darabra osztjuk. Mindegyik darabot kb. 10…
Rumos kuglóf
…is beledagasztjuk. Egy kuglófformát kikenünk, morzsával kihintjük, majd a tésztát beletöltve, konyharuhával letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük. Közben a sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük. A tésztát betolva…
Pudingos croissant
…2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 8 dl tej Elkészítés: A tészta hozzávalóit összeadjuk, dagasztjuk, majd meleg helyen pihentetjük kb. fél órán át. 8 cipót formálunk belőle, kerekre nyújtjuk,…
Kolbásszal és szalonnával rakott káposzta
…káposztára. Azonnal lehet fogyasztani. Fogyasztás előtt, ha hideg helyen tároljuk, mikróban kicsit melegítsük meg. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet Bertibono küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cigány lucskos káposzta rizzsel…
Húsvéti foszlós kalács sonkához
…összegyúrjuk, jól kidagasztjuk, és 1 órán át langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt, formázzuk – pl. fonjuk – és további fél óráig kelesztjük. Hideg sütőbe téve megsütjük. Ha már szép színe…
Francia likőr
…a ribizlit. Öntsük rá a bort. 4-5 napig hűvös helyen hagyjuk állni. Néha keverjük fel fakanállal. Ezután a gyümölcsöt szűrjük le, majd passzírozzuk át, hogy minél több gyümölcslé legyen. Adjuk…
Narancsos-csokoládés keksz
…a csokoládéba mártjuk, a fehér mázból pöttyözünk, vagy csurgatunk rá, és ezt húzzuk el fogvájóval. Ha megszáradt, jól záródó fémdobozban, sütőpapírral rétegezve, száraz helyen 3-4 hétig eltartható. gyermekkel is készíthető…
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
…és cukrot is adunk hozzá, hogy folyékony massza legyen, és betakarva meleg helyre állítjuk. Amíg ez a kovász meleg helyen pihen és kel, meglágyítjuk a vajat vagy sütőmargarint, cukorral meg…