Bajor csokis körtetorta
…együtt 10 percig főzzük a körtéket. A levükben hagyjuk kihűlni, majd lecsöpögtetjük, és másnapig hűtőbe tesszük. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, a tejet felforraljuk. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig verjük….
hideg meggyleves pudinggal
Titok-pástétom
…ekkor is beletehető az apróra vágott petrezselyem. Melegen és hidegen egyaránt kitűnő és finom. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Finom, egészséges, gyors, hidegen-melegen is jó, és senki sem találja ki, miből…
Trópusi gyümölcstorta
…cukrot. A maradék tejjel öntsük fel, keverjük össze, és hűtsük ki. A zselatint áztassuk hideg vízbe. A tojást és a tojássárgát keverjük a karamellás tejbe, lassan melegítsük fel. Mielőtt felforrna…
Gesztenyecsúcs
…idő: kb. 12 perc. A tésztát egy gyors mozdulattal cukrozott papírra borítjuk, megpermetezzük hideg vízzel, és a sütőpapírt óvatosan lehúzzuk. A kihűlt tésztát hosszában 6 egyenlő szeletre vágjuk, rummal megpermetezzük,…
Részeges pezsgőtorta (sütés nélkül)
…db babapiskóta 2 dl pezsgő 5 dkg porcukor Elkészítés Egy kerek mély tálat (kb. 2,5 l folyadék férjen bele) folpackkal kibélelünk. A tejszínt felverjük és hideg helyre tesszük. A tojásfehérjéket…
Görög lepény
Hozzávalók: Hozzávaló a tésztához: 20 dkg finom liszt, 10 dkg hideg vaj, 1 csipet só, frissen őrölt fekete bors, 1 tojássárga, 3-4 evőkanál hideg víz., A töltelékhez: 40 dkg mirelit,…
Kelt leveles pogácsa
…liszt Elkészítés: A 20 dkg Rama margarint gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a kb. 4 dkg liszttel, téglát formáluk belőle és a hőtőbe tesszük. A lisztet, a hideg tejjel, az összemorzsolt élesztővel,…
Rumos mogyorófagyi
Hozzávalók: 20 dkg mogyoró, kb. 6 dl tej, 1 vaníliarúd, 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 3 evőkanál rum, 1.5 dl hideg tejszín. Elkészítés: Az első felvonás rövid. A mogyorót kevergetve…
Sajtos csavart
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:11-12 perc A tésztához 3 dl finomliszt 4 dl reszelt sajt 1 mokkás k só 0,5 dl hideg víz 20 dkg Rama…
Lazacos ravioli
…kisebb paradicsom 3 db 20 dkg főzőtejszín 1 darabka márványsajt só őrőlt feketebors Elkészítés: A közepes fej brokkolit bőséges hideg vízben megmossuk, rózsáira szedjük és félpuhára főzzük sós forró vízben….