…egy hideg vízzel félig telt tálat. Egyenként a habosan forrdogáló karamellbe mártogatjuk a feltűzött szőlőszemeket, majd egy pillanatra azonnal a hideg vízbe mártjuk. A szőlőlevelekre halmozzuk, és mihamarabb elfogyasztjuk. Tanácsok:…
…csontokat, arra a 3-4 darabba vágott húst, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy jócskán (4-5 ujjnyira) ellepje. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az…
…kikenéséhez Elkészítés A tojások fehérjéjét 4 evőkanál hideg vízzel és kevés sóval felverem, beleszórok 10 dkg cukrot és 1 csomag vaníliás cukrot is. Egyenként beledolgozom a tojások sárgáját. Ezután hozzászitálom…
…3 evőkanál sárgabaracklekvár A tésztához csipet só 2-3 evőkanál hideg víz 36 g cukor 150 g hideg vaj vagy sütőmargarin 250 g liszt Elkészítés A tésztához az alapanyagokat egy tálba…
…a Ramát a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal kikeverni. A krémport a hideg tejjel előírás szerint szintén kikeverni, majd a két masszát összekeverni. Két lap közé tölteni, másnap…
…kevés hideg vízbe áztatjuk puhulni. Közben a túrót a porcukorral és a citromlével simára keverjük, hozzáadjuk a tejszínt és ezzel együtt habot verünk belőle. A zselatint kinyomkodjuk és vízfürdőn egy…
…mályhűtött, akkor pedig szűrőbe téve leöntjük forró vízzel. Előkészítünk és kiöblítünk hideg vízzel egyenes falú pudingformákat vagy csészéket. Elkészítés: (25 perc) A vaníliarudat hosszába félbevágjuk, és a pelét kikaparjuk. A…
Hozzávalók: Az alaptésztához: 50 dkg finomliszt 1,5 zacskó instant élesztő (10,5 g) 1,5 kk. só 7 dkg cukor 4 dl tej A vajastésztához: 30 dkg hideg vaj 5 dkg finomliszt…
…áttörjük. 2 evőkanál hideg vízben simára keverjük az instant kávét, hozzáadjuk a kakaót és a tojáslikőrt. A csomagoláson olvasható javaslat szerint 1 tasak zselatint beáztatunk hideg vízbe, 10 percig állni…
…fokhagyma 30 dkg füstölt sertéstarja fél dl étolaj Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, és a füstölt tarjával együtt vízben kiáztatjuk. A lencsét átválogatjuk, hideg vízbe áztatjuk. A kiáztatott húsokat hideg…