Igazán különleges leves
…Megtisztítom a zöldségeket és kivágom az alma magházát. Puhára főzöm őket a fűszerekkel és borral, majd beleteszem a sajtot és összeturmixolom. Ha híg, étkezési keményítővel vagy tejföllel sűríthető. Sajtos pirítossal,…
hig kotes palacsinta
Málnás-túrós süti
…A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük. A túrót áttörve hozzáadjuk, majd a mascarponét is belekeverjük. Ízlés szerint édesítjük. (Ha a krém egy kicsit híg lesz, belekeverhetünk még egy habfixálót,…
Lestyános húsgombóc
…őrölt feketeborsot, az apróra vágott lestyán levelet, a búzadarát és alaposan összekeverjük. Lényeges, hogy a massza ne legyen sem híg, sem kemény.Pár perc piuhentetés után a levesbe szaggatjuk és 15…
Gombás-tojásos krém melegszendvicsre
…amíg teljesen elfő a leve. Ha ez kész, akkor hozzákeverem a villával összetört főtt tojáskat, a mustárt, a fűszereket, és annyi tejfölt, hogy krémes, de ne túl híg masszát kapjak….
Tejpite meggybefőttel
…fordulaton hozzákeverjük a tejet és a tejszínt. Utolsó lépésben a lisztre tesszük a vaníliás rúd belsejét, majd a lisztet lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába. Figyelem: ügyeljünk arra,…
Szilvaízes sarok
…tejfölt a lapra öntjük. Rákanalazzuk a híg szilvaízt, és a maradék morzsával megszórjuk. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Hidegen háromszögekre vágjuk, és porcukorral meghintjük. A 32×39 cm -es tepsi, a…
Mákos zserbó szilvalekvárral
…(vigyázzunk, hogy ne legyen túl híg), hozzáadjuk a cukrot és a citromhéjat. A 3 részre osztott tésztát kb. 25×35 cm nagyságú tepsi méretűre kinyújtjuk. Az első lapot a tepsibe helyezzük…
Krumplis puffancs (Perunapyöröt)
…krumpli, leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a feldarabolt vajat, sózzuk. Pépesre keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet úgy, hogy a keverék se túl sűrű, se túl híg ne legyen. A…
Tejpite meggybefőttel
…és a tejszínt. Utolsó lépésben a lisztre tesszük a vaníliarúd belsejét, majd a lisztet lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába. Ügyeljünk, hogy a masszát csomómentesre keverjük el! Ezután…
Egyszerű gyümölcsös süti
…vagy barack vagy alma vagy körte fahéj kristálycukor Elkészítés: Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, amiből híg tésztát kapunk. A tésztát a gáztűzhely legnagyobb tepsijébe öntjük (nem kell kizsírozni-lisztezni, mivel…