Szilváslepény
…híg lenne, kekszet tehetünk még hozzá. A tésztát elfelezzük, fél centi vastagra kinyújtjuk, és vajazott vagy sütőmargarinozott tepsiben kb: 8 percig elősütjük, előmelegített sütőben, 180°C-on. Utána a tölteléket rászórjuk, a…
hig kotes palacsinta
Csokis gofri
…Megjegyzés: Ha túlságosan híg lenne a tészta, akkor keverjünk bele 1-2 kanál lisztet, a tészta lazításához pedig tejet! Vaníliás öntetet ajánlok hozzá, amit a diós gofrinál leírtam! A receptet Timisüti…
Remegő
…tejet, végül az 5 tojásfehérjét 2 evőkanál kristálycukorral felverve. Ez egy híg tészta lesz. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és 55-60 percig sütjük. Ha szép piros, akkor van kész….
Tejespite
…tejszínt. Végül a lisztre tesszük a vaníliarúd belsejét, majd a lisztet lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába. Ezután a kész masszát rászedjük a tepsiben lévő meggyekre, és előmelegített,…
Becsinált leves
…vágott zöldséget és további 10 percig főzöm. Híg rántást készítek (az olajban megfuttatom a lisztet, majd pirospaprikával színezem), belekeverem a levesbe, és átforralom. Az apróra vágott petrezselymet a végén teszem…
Almás kosárkák
…és a porcukrot. Híg palacsintatésztaszerű masszának kell lennie. A linzertésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és kicsi kosárkaformákat kibélelünk vele. (Legalább 12 darabot készítsünk.) Előmelegített, közepesen meleg sütőbe toljuk, és halványsárgára, vagyis…
Őszibarackos palacsinta
…és csak ezután keverjük a tésztához. A palacsintákat kisütjük, a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, a kristálycukrot karamellizáljuk, majd óvatosan átforgatjuk benne a szeletekre vágott barackot. Ezzel töltjük meg a palacsintákat….
Habos-meggyes palacsinta
…citrom fahéj Elkészítés A lisztből, sóból, cukorból, tojásból és a tejből tejszín sűrűségű palacsintatésztát készítünk. Serpenyőbe kevés zsiradékon pl. sütőmargarinon kisütjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a meggyet kimagozzuk és…
Gyors fánk
…a sütőporral és annyi liszttel, hogy sűrűbb legyen, mint a palacsinta tészta. Forró olajba evőkanállal szaggatom, magától megfordul, ha megsült az egyik oldala. Lehet gyümölcsjoghurttal is keverni. Én még forrón…
Túrós-spenótos rakott palacsinta
…minden palacsintát egyenként, közepén a töltelékkel, majd szépen elrendezzük őket egy kivajazott tűzálló edényben. A kockára vágott füstöltszalonnát megpirítjuk, és a szalonnakockákat a palacsinták közé/tetejére szórjuk. Fűszerekkel (szerecsendió feltétlenül legyen…