…a megtisztított, előfűszerezett ponty oldalebenyt rárakjuk erre az ágyra, és a tetejére szintén jó vastagon, dúsan hagymakarikákat rakunk. Erre jön a krumpli, paradicsom, paprika. Az oldalebeny előfűszerezése abból áll, hogy…
…azonban egy negyed csipetnyi is elég lesz. Vegyük ki a hűtőből a tésztát. Osszuk ketté. Mindkét részét nyújtsuk vékonyra, annyira, hogy pont akkora legyen, mint a tepsi. Nem kell egyszerre…
…tejet is adjunk hozzá, hogy lazább legyen, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint, az olajat, és jó alaposan keverjük el, amíg egyneművé nem válik. Ha kissé lehűlt, terítsük…
…kissé a zselatint és egy kis lábasban megmelegítem, épp hogy felolvadjon. Ha kész, a folyékony zselatint és a felvert tejszínt belekeverem a tojásmasszába. Ha friss a meggy, akkor kimagozom, ha…
…is, ha más nincs, a sima lecsópaprika is jó) apró kockákra vágunk. Minél színesebb a paprika – annál jobban fog mutatni az ételen. A paprikakockákat rádobjuk a már ropogós szalonnára,…
…azt jelenti, hogy marhahúshoz kb. 65-70. percben adjuk hozzá, ha szükséges, pótoljuk az elpárolgott folyadékot is. Amíg fő a marha, tisztítsuk meg a zöldségeket, és aprítsuk fele akkora darabokra, mint…
…magasabbra hagyok. (Ez azért kell, hogy a lekvár ne folyjon le, és így ne égjen meg.) A tésztát megkenem a lekvárral. A tetejéhez a diót, a porcukrot és a kakaóport…
…a többi fűszert. A borókabogyóból bátran használok, hisz nagyon finom ízt ad a vadasnak. Amikor a zöldségek enyhén átsültek hozzáadom a maradék vörösbort, szükség szerint a húsléből merek rá, amiben…
…át a „zsákot”, hogy a maradék ró is eltávozzon, majd csavarjuk meg, hogy az összes felesleges folydékot kipréseljük belőle. A zsákoz akasszuk fel valahová, ahol csöpögni tud, és hagyjuk jó…
…Megjegyzés: Ez a recept teljesen megtévesztő, ugyanis az összetevők hallatán az ember el nem tudná képzelni, hogy finom lehet. A valóság az, hogy ha valaki elkezdi enni, akkor addig nem…