Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…Tedd át a lábasba, öntsd nyakon a paradicsomlével, mehet bele az ananász levestül, a citromlé és a héj, a hús. Sózd még, ha szükséges. Közepes lángon rottyantsd össze az egészet…
hogy nez ki a padlutka level
Csirkemájas rántotta
…kiváncsivá tett bennünket nagyon, ugyanakkor kicsit kétkedő is voltam, nem voltam benne biztos, hogy ízleni fog. Kellemesen csalódtam. Nagyon finom volt, és azóta én is csinálok hébe-hóba, ha van néhány…
Képviselőfánk
…porcukorral megszórva kínáljuk. A krém tetejére 2 dl tejszínből felvert tejszínhabot is nyomhatunk. A lényeg, hogy annyi tojást keverjünk egyenként a tésztába, hogy még kemény maradjon a tészta, megtartsa a…
Rizses kocka
…A tészta hozzávalóiból piskótatekercset sütünk, melegen feltekerjük, ha kihűlt, megkenjük lekvárral és visszatekerjük. A pudingport felfőzzük a tejjel, beletesszük a tojássárgát, a cukrot és a vaníliát. Sűrűre főzzük és kihűtjük….
Sólet
…(ha kinyitás után még nem minden puha, tovább kell főzni). Amikor a kuktát kinyitom, az egész még egy kicsit túl szaftos (ez azért szükséges, hogy ne égjen oda a kukta…
Kínai csirkefalatok szezámmaggal
…A lisztet a keményítővel, a sütőporral és a sóval összekeverjük. majd a tojással, az olajjal és annyi vízzel elkeverjük, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. 3. A húskockákat a tésztába forgatjuk, és…
Zölddió-befőtt
…Elkészítés: A zöld dió akkor jó befőttnek, ha belül még puha. Épp ezért egyet vágjunk félbe, mielőtt leszednénk a fáról a szükséges mennyiséget. Ha nem akad meg a kés a…
Fahéjas tekercs II.
…mérten tekerjük fel a tésztát, majd tetszőleges méretű korongokra vágjuk (azt vegyük számításba, hogy a kis csigák még nőni fognak). Ha maradt töltelék, azt a csigák tetejére kenjük. Az általam…
Túrós pite lusta módra
…a bélelt tepsi aljába, rátesszük a túrós masszát, majd rá a lisztes keverék másik felét, és mindezek tetejére a tejes-tojásos keveréket. Megszurkáljuk és az egészre rádaraboljuk a margarint. Betesszük a…
Gesztenyetorta
…sütőben kisütjük. A gesztenyemasszát áttörjük. A 20 dkg Ramát a 20 dkg porcukorral habosra keverve összekeverjük a gesztenyemasszával, és hozzáadunk ízlés szerint rum aromát. Háromfelé vágjuk a kihűlt tortalapot és…