hosszú karajból készült ételek



Málnás limonádé

…citromízű szénsavas üdítőital Elkészítés: Egy hosszú pohár peremét először a citromlébe, majd a cukorba mártjuk. Váltakozva belerétegezzük a málnát, a fagylaltot, a tetejére citromfagylalt kerüljön. A pohár szélét a citromgerezddel…

Málnás limonádé

…citromízű szénsavas üdítőital Elkészítés: Egy hosszú pohár peremét először a citromlébe, majd a cukorba mártjuk. Váltakozva belerétegezzük a málnát, a fagylaltot, a tetejére citromfagylalt kerüljön. A pohár szélét a citromgerezddel…

Böllérmáj

Hozzávalók: 1 fej hagyma zsír sertésmáj sertésvelő só bors pirospaprika Elkészítés: A májat megtisztítod, kb. fél centi vastag, 4-5 centi hosszú csíkokra vágod. A velőről lehúzod a hártyát, közepes kockákra…

Mákos-szilvás püspökkenyér

…fokozat), és kivajazunk, kilisztezek egy 12 cm széles, 20 cm hosszú püspökkenyér-formát. Robotgéppel összehabosítjuk a tojásokat a cukorral, aztán a cukros tojáshoz hozzádolgozzuk a joghurtot, az olajat, a reszelt citromhéjat…

Tönkölylepény

…friss paradicsommal,sajttal,párolt zöldségekkel,akár szalámi feltéttel is. A kész lepényeket a mélyhűtőben hosszú ideig tárolhatjuk.Amikor kivesszük őket,nyitott sütőajtónál kis hőfokon olvaszthatjuk ki őket,pici vízpermettel megfröcskölve.Akár olvaszthatunk rá sajt vagy túróféléket. Elkészítési…

Hagymás hús III.

Hozzávalók: 1 kg sertés hasalja vagy -lapocka, esetleg -comb 5 nagy vagy 6 közepes fej hagyma ételízesítő bors olaj Elkészítés: A húst megmosom, vékony, de nem túl hosszú csíkokra vágom….

Igazi, habkönnyű babapiskóta

…liszt másik felét azzal keverem bele, széles, óvatos mozdulatokkal. A sütőt 175 fokra előmelegítem. Sütőpapírral bélelt tepsibe lapos fejű habnyomóval kb. 10 centi hosszú csíkokat nyomok. 20 percig sül. Tanácsok:…

Vaníliás szarvacskák

…mintha nudlit készítenénk, ujjnyi vékony, hosszú hengerekre sodorjuk, 5-6 cm-es darabokra vágjuk, és szarvacskákat formálunk belőle. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön (160-180°C), világosra sütjük. Még…

Méteres (kinte kunta)

…és addig folytatjuk amíg el nem fogynak a tészták. Ez kb 66 cm hosszú lesz. Miután végeztünk a művelettel, 4 tábla csokit felolvasztunk egy kis lábosban. Mielőtt teljesen kihűlne ráöntjük…

Epres tiramisu

…hűtőbe tesszük. A babapiskótákat a narancsos eperben megáztatjuk. Fontos, hogy tovább kell áztatni, mert a sűrű, hideg turmixot nehezebben szívja magába. Egy csíkban egy hosszú tálra egymás mellé rakjuk. Erre…