Tejtorta
Hozzávalók: 7 dl tej fahéjrúd 2 evőkanál kukoricaliszt 3 evőkanál cukor fél teáskanál só 2 evőkanál vaj 3 tojás leveles tészta cukrozott őrölt fahéj Elkészítés: Gőz felett melegítsd fel a…
hot plate ba krumpli
Morzsasüti édesburgonyával
…5 dkg barnacukor 5 dkg liszt só Elkészítés: Megtisztítjuk és felkockázzuk az édesburgonyát. Enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és villával összetörjük. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a vaníliarúd…
Karamellizált almatorta (Tarte tatin)
…hogy egyenletesen puhuljanak, és szép barnás színt kapjanak. Közben a sütőt előmelegítjük kb 180-190 C-ra. A tésztát kinyújtjuk, épp egy picivel nagyobbra, mint a serpenyő átmérője. Rátesszük az almák tetejére,…
Krumplis csirke (bulgár)
Hozzávalók: 70 dkg csirkemell, comb vagy szárnytő, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 zeller, 1 édes paprika, 1 ek paprikapor, 1 ek só, 5 krumpli, 20 dkg paradicsomszósz, 2 ek vágott…
Citromos torta
…verjük 2-3 percig. Adjuk hozzá a tejszínt, a sütőporral elkevert lisztet, és a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt szögletes formába, és 200 fokon süssük 7 percig….
Birsalma sajt
…ez után beleteszem a darabokra vágott diót tetszés szerint,és formákba öntöm. Ez lehet püspökkenyér forma kiskugkóf vagy 2 ujjnyi vastagra egy tepsibe és kb egy hét mulva bármilyen tészta szaggatóval…
Túrós-barackos lepény
…50 dkg túró 3 evőkanál búzadara 1 citrom lereszelt héja 4 db tojásfehérje 6 dkg porcukor 4-5 evőkanál baracklekvár 1 üveg barackbefőtt sütőmargarin a tepsi kikenéséhez porcukor a tetejére Elkészítés:…
Duplacsokis torta
…fehérjéket kemény habbá – szinte túróssá – keverem, és egy nagy lapát segítségével, óvatosan a lisztes masszámba forgatom, keverem. Beleöntöm a formába, elegyengetem, és berakom 10 percre sülni, ezután 160…
Töltött kacsa (4személyre)
Hozzávalók: 30 dkg gesztenye, 1 evőkanál ételízesítő, 1 teáskanál margarin, 2 nagy kacsamell, 20 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 3-4 evőkanál tejszín. Elkészítés: Előkészítés: A gesztenyét megtisztítjuk, lábasba tesszük, felöntjük…
Hagymával sült csirkecombok
…sarkába 1-1 leveskockát rakunk.Sózni nem kell. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, megöntözzük az olajjal, és annyi vizet adunk hozzá. hogy majdnem ellepje. Forró sütőbe tesszük, amikor elkezd forrni a víz, 150…