A herceg rántottája
…egy serpenyõben és a tojás negyed részét öntsük bele. Amikor a tojás megszilárdul, rázzuk meg, hogy elszakadjon a serpenyõ aljától. A közepére a pirított hagyma negyedét helyezzük paradicsompürével és paprikával….
hot plate serpenyő receptek
Sukiyaki
…Beleöntjük az olajat,körbeforgatjuk. Beletesszük a hús felét,és ráöntjük a sukiyaki wokszósz felét.Ezután a serpenyőbe tesszük a zöldségek felét,de nem keverjük össze a hússal,hanem a serpenyő egyik felében a hús legyen,a…
Fokhagymás polip roston sütve
…vízből kivesszük, leszárítjuk, és forró rostsütőn (ha nincs, megteszi egy egyszerű serpenyő is) kevés olajjal meglocsolva pirosra sütjük, és fehérborban elkevert zúzott fokhagymával locsoljuk. A polip mellett néhány szép gerezd…
Csirkemájjal rakott zöldbab
…serpenyő vagy tűzálló üvegtál alján szétterítjük a zöldbab felét. Erre tesszük a májat, rá a maradék zöldbabot. Meglocsoljuk a két egész tojással elkevert, megsózott tejföllel. A karikákra vágott paradicsom, végül…
Amerikai palacsinta
…és a palacsintatésztába forgatjuk. Felforrósított serpenyő közepére 4 evőkanálnyi tésztát csurgatunk és szép világosbarnára sütjük a palacsinta mindkét oldalát. Konyharuhával letakarva melegen tartjuk a palacsintákat, amíg a többit kisütjük. Frissen,…
Serpenyős pulykacomb padlizsánnal
…Elkészítés: A combokat sóval, borssal, kakukkfűvel bedörzsöljük, és fél órán át állni hagyjuk. A serpenyő aljába egy kis olívaolajat öntünk, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, és lassú tűzön fonnyasztjuk egy…
Fűszeres fasírt
…majoránna őrölt kömény a sütéshez olaj és serpenyő :) Elkészítés: Mély tálba (nálam: vájling) beleültetem a darált húst. Egy másikba tejet öntök (3-4 dl-t), és időnként jól megnyomkodva beáztatom a…
Rizses zöldséges egytál
…addíg egy wokba (lehet sima serpenyő is) felmelegítjük a margarint, és rádobjuk a zöldségeket. Megszórjuk delikáttal és őrölt borssal, és kicsit roppanósra dinszteljük. Amikor a cukkíni már szép barnás színt…
Minipalacsinta
…majd evőkanálnyi mennyiségeket rakunk egy kupacba, és kissé elkenjük kör alakban. Egyszerre 6-8 is sülhet, a serpenyő nagyságától függően. 1-2 perc után megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük….
Provence-i csirke (Dél Franciaországból)
…töröljük szárazra. Az előbbit vastagon karikázzuk az utóbbit pedig negyedeljük. A vörös és a fokhagymát pucoljuk meg. A gerezdeket vágjuk félbe, a vöröshagymát szeleteljük fel. Egy nagyobb serpenyőben forrósitsuk fel…