Csirkés zöldbab
Hozzávalók: 6 db felsÅ‘ csirkecomb (lehet mell combokkal keverve) 10 dkg füstölt szalonna vagy házi paraszt sonka 15 dkg bacon csíkok 10 dkg füstölt kolbász 25 dkg friss gomba (konzerv…
hot plate toltot csirkecomb
Gombával és burgonyával rakott csirke
Hozzávalók: 1 szép rántani való csirke (vagy annak megfelelÅ‘ súlyú csirkecomb) 80 dkg burgonya 20 dkg csiperkegomba (vagy üveges gomba) 2 dl tejföl fél dl olaj (vagy zsír) só Å‘rölt…
Sajtos-tejfölös sült csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2 evÅ‘kanál liszt 2 gerezd fokhagyma lereszelve 1 kávéskanál pirospaprika 1 teáskanál só bors oregánó rozmaring 2 dl tejföl 15 dkg füstölt sajt reszelve olaj Elkészítés:…
Narancsos-mézes csirke
Hozzávalók: 3 nagyobb filézett csirkecomb 2-3 édes narancs szójaszósz méz bors Å‘rölt kömény kukoricakeményítÅ‘ olaj Elkészítés: A csirkét megtisztítod, a szeleteket félbevágod, és kevés forró olajon pirítani kezded. Amíg pirul…
Sajtmártásban sült csirke
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy vegyesen szárny, mell… 1 db húsleveskocka 3 dl fehérbor 10 dkg füstölt sajt 1 db tojássárgája 2 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 7 dkg vaj…
Mustáros csirke
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 csirkecomb ételízesítÅ‘ mustár Elkészítés: A húsokat beszórom ételízesítÅ‘vel, kicsit állni hagyom, utána alaposan bekenem mustárral. Lefedett teflon serpenyÅ‘ben (cseppnyi vízzel) közepes lángon megsütöm. Akkor finom, ha…
Mustáros csirkecombok
Hozzávalók: 8 db csirkecomb 2 evÅ‘kanál reszelt vöröshagyma 2 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál mustár 1 dl fehérbor só bors Elkészítés: Csirkecombokról lehúzzuk a bÅ‘rt, a húst a rostokra merÅ‘legesen bevagdossuk….
Bolgár édeskáposztás hús
Hozzávalók: 1 fej (kb. másfél kilós) káposzta 2-3 fej vöröshagyma só bors köménymag 4-5 egész csirkecomb vagy 4-5 szelet vékony szelet karaj 4-5 paradicsom kb. 5 dl paradicsom ivólé Elkészítés:…
Bolgár zöldbabos csirke
Hozzávalók: – 4 csirkecomb – 2-3 üveg konzervzöldbab (lehet mirelit is) – só, majoranna – 25 dkg rizs – majonéz Elkészítés: A tepsi aljára szórjuk a lecsöpögtetett zöldbabot, alaposan majoranázzuk….
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös szósszal
Hozzávalók: 10-12 db csirke felsÅ‘comb szeletelt bacon (de e nélkül is nagyon finom) 1-1,5 nagydobozos tejföl 1 Knorr Francia hagymalevespor kakukkfű bazsalikom só Elkészítés: A csirkecombokat megszabadítjuk a bÅ‘rüktÅ‘l, és…