Panna Cotta epres szósszal

…tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés mellett kb. 10-15 perc alatt darabos szószt főzünk belőle. Vigyázzunk, mert könnyen leég! A kész szószt elosztjuk a poharak aljába, minden pohárba tegyünk egy púpos…

Zöldséges pulykaragu

Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé vagy kicsontozott pulyka felsőcomb 2 nagyobb fej vöröshagyma néhány gerezd fokhagyma 3-4 zöldpaprika 2-4 paradicsom 50 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) só bors morzsolt majoránna morzsolt…

Túróval töltött kiflik

…kicsit mindig az előzőre feküdjenek. A pohár tejfölt kikeverjük, hogy folyós legyen, és szépen elsímitjuk a kifliken. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Akár…

Gobhi alu sabji (Karfiolos-burgonyás zöldséges étel)

…a sót és a finomra metélt petrezselyem felét. Fedô alatt, idônként megkavarva 15-20 perc alatt puhára fôzzük. Óvatosan keverjük, hogy ne törjük össze a zöldségeket! Kis citromlével meglocsolva, petrezselyemmel és…

Almás-májas szalonnával töltött karaj

…a hústekercseket. Fedő alatt 30-40 perc alatt megpároljuk, közben egyszer megforgatjuk. Tálalás előtt a hústekercseket ferdén kettévágjuk – hogy megmutassuk az ínycsiklandó tölteléket –, és a sütőtökös mártással együtt kínáljuk….

Mézes-mustáros csirke II.

…csirkét megmosom, lecsepegtetem, feldarabolom. A hagymát apró kockára vágom, és 2 dl olajon megpirítom. Rárakom a lisztet, és az egészet körülbelül 2 perc alatt, folytonos keverés mellett összepirítom. Hozzáadom a…

Padlizsános lángos

…sóval összekeverjük, 10 percre félrerakjuk. A hagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a levétől kinyomkodott padlizsánt, és kb. 12 perc alatt puhára pároljuk. A paradicsomokat…

Töltött táskák

…1 zöldségleveskocka 2 evőkanál tejföl 2 tojás Fél csokor petrezselyem A paprikaszószhoz: 3 piros húsú paprika 1 evőkanál vaj 1 zöldségleveskocka 3 evőkanál sűrített paradicsom Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk…

Fahéjas csiga

…megkenegetjük. Újabb egy órát kelesztjük. 200 °C-ra felmelegített sütőben kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük, majd a sütőből kivesszük, és a juharsziruppal vagy a mézzel megöntözzük. gyermekkel is készíthető…

Almás táska

…megkenem tojással, és 15-20 perc alatt készre sütöm. Tetejét még melegen megszórom porcukorral. Megjegyzés: Egyszerű, finom sütemény, íze kellemes, nem túl édes. A receptet és a fotót Habmano küldte. Köszönjük!…