Tejfölös zöldbab bécsi módon

…petrezselyemmel fűszerezzük. Végül beletesszük a simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk, majd 3-5 percig kis lángon összefőzzük. Tanácsok: Kemény tojással, főtt marhahússal v. sült hússal tállaljuk. A receptet beküldte: bnedora…

Pikáns csirkemell almapaprikával, citrommal és pennével

…és kevés olajon üvegesre pirítom. Az apróra vágott csirkét rádobom, és fehéredésig sütöm. Fűszerezem, felöntöm 2 dl vízzel, és a vizet folyamatosan pótolva puhára főzőm. Amikor elkészült, az apróra (0,5×0,5…

Tejfölös-gombás szelet

Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertéstarja 1 tubus mustár 2 dl tejföl 3 db vöröshagyma 1 evőkanál liszt 3 dl húsleves (lehet kockából) só bors fokhagymakrém olaj egy doboz kínai gomba…

Húsos tészta csőben sütve II.

…majd ha kész, összekeverjük a tejföllel. A tésztát megfőzzük, és összekeverjük a darált hússal, belerakjuk egy tepsibe. Reszelünk rá sajtot, és a sütőben addig sütjük, amíg a tetején megpirul a…

Töltött kivi

…félbevágjuk, a belsejüket kivájjuk. A kikanalazott kivit összekeverjük a az apróra vágott hússal, a felkockázott sajttal. Hozzákeverjük a leszűrt narancslét, a narancs- és citromhéjat, végül a majonézt. Ezzel a keverékkel…

Rakott fej

…A főzőlében megpuhítjuk a zöldséget, belefőzzük a zselatint, és a darált hússal összekeverjük. Formákba öntjük, és hűtőben dermedésig pihentetjük. Megjegyzés: Nagyon kiadós. A receptet Zsuzsi mama küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…

Hagymás marhaoldalas

…forgatom a kockára vágott főtt krumplit, 2 percig pirítom, és a hússal együtt feltálalom. Megjegyzés: Eddig még mindenkinek nagyon ízlett, és sokkal ízletesebb, kiadósabb mint a hagyományos főtt hús mártással….

Egyben sült fasírozott

Hozzávalók: 50 dkg darált hús, 1 db tojás, 2 db zsemle (friss), 1 fej vöröshagyma, só, feketebors (őrölt), zsemlemorzsa, tej, zsálya, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj. Elkészítés: Vágd apró…

Sárgabarackos sertéskaraj

…érdemes. -25 dkg-50 dkg sárgabarackkompót (ízlés szerinti mennyiségben), -2 dkg vaj, -1 evőkanál olaj, -4 evőkanál kristálycukor, -1 kiskanál pirospaprika, -2 evőkanál paradicsompüré, -2 evőkanál borecet (ne sima ecet legyen!),…

Brassói káposzta

…darabokra osztott hússal, sóval, egy kávéskanálnyi köménymaggal tedd föl főni annyi vízben, amennyi az egészet ellepi. A felszeletelt szalonnát süsd ki. A tejfölt keverd el a liszttel és a szalonna…