Hozzávalók: A megtisztított pisztrángot kissé megsózom, majd félreteszem. Közben egy evőkanál sütőmargarint felolvasztok, egy pohár tejföllel, egy-egy teáskanál mustárral és piros arannyal, 2 gerezd összetört fokhagymával, késhegynyi borssal és majoránnával…
…tölteléket visszatöltjük a pisztráng bőrébe, baconnel körbetekerjük hústűvel vagy fogpiszkálóval rátűzzük, és sütőmargarinnal kikent tepsibe helyezzük hassal elfelé, és nagyságtól függően 15– 30 percig sütjük. Hideg majonézes krumplival és kukoricasalátával…
…kicsit megpiruljon (kb. 15-20 perc: sütőtől függ, figyelni kell). Rizzsel, krumplipürével nagyon finom. Megjegyzés: Nálunk minden korosztály nagyon szereti, és sosem marad belőle az asztalon. A receptet Audrey27 küldte. Köszönjük!…
…és a húsokat a szalonna pirulásáig sütöm. Kiszedem, majd a visszamaradt zsiradékra tetszés szerint ketchupot, sót és borsot teszek, tejszínnel felöntöm, összeforralom. A húsokat visszateszem (fogvájó nélkül), és készre párolom….
…a húsokat, megszórjuk apróra vágott zsályával és majorannával, rátesszük a szalonnát és a karikára vágott lilahagymát, és a tetejét megkenjük a majonézzel ízesített tejföllel. Alufóliával lefedjük, és 160-180 fokos sütőben…
…15-20 dkg sajt Elkészítés: A krumplit megfőzzük, és áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. Esetleg a krumpli főzőlevét használhatjuk az elkészítéshez. Kicsit kell csak sózni. 1 óra kelés után tepsiben…
…harcsafilét besózzuk, a baconnel körbetekerjük, majd zsiradékban mindkét oldalát elősütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, tisztítjuk, szeletekre vágjuk. Fogunk egy mélyebb tepsit, kizsírozzuk, és szépen kirakjuk az alját a főtt burgonyával….
Hozzávalók: 1 egész csirke (vagy csirkecombok) kockázott bacon ízlés szerint (én kb. 20 dkg-t használok) 1 kg krumpli vöröshagyma olaj só ízlés szerint fűszerek Elkészítés: A krumplit megtisztítom, karikára vágom,…
…5-10 perc pihentetés után szeleteljük, a hússal tálaljuk. Megjegyzés: A polentát ilyen módon anyukám csinálta, de ő juhtúróval és baconnel töltötte – ajánlom azt a verziót is mindenkinek! A receptet…
…megkenjük bőségesen mustárral. Egy jénai tálat kibélelünk baconnel, erre kerül egy réteg gépsonka, majd egy sor fűszeres mustáros csirkemell. A húst megszórjuk egy ujjnyi reszelt sajttal. A sajtra újra egy…