Sajtos hajtovány
…mély tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, beleöntjük az élesztős tejet, az olajat, és az egészből szép sima, az edény falától elváló, de puha tésztát gyúrunk. A tésztát konyharuhával letakarjuk, és…
instant élesztős pogácsa
Sárgabarackos szélforgó
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 1 cs. (400 g) hűtött, élesztős leveles tészta 25 dkg túró 3 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 tojássárgája…
Diós vagy mákos beigli másképp
…Elkészítés: A langyos,cukros tejben elmorzsoljuk az élesztőt,kissé meghintjük liszttel,hagyjuk hogy felfusson.A lisztre rászitáljuk a p.cukrot,majd hozzáadjuk a margarint,a tojást,a sót,valamint a r.citromhéjat,végül pedig az élesztős tejet(kovászt).Közepesen lágy tésztát dagasztunk.(Ha kemény,langyos…
Sajtos sonkatorta
…tejfölt meglangyítjuk, elkeverjük a cukorral és az élesztővel. 400 g finomlisztet elmorzsoljuk 200 g vajjal, hozzáadjuk az élesztős tejfölt, a tojássárgáját, 1/2 kk. sót és összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, konyharuhával…
Pizzatészta házilag
…kézi robotgépet, beleillesztem a dagasztó karokat, majd lassú fokozatra kapcsolom, és elkezdem apránként belekeverni az élesztős-olajos vízbe a fűszeres lisztet. Amikor már az összeset beledolgoztam, magasabb fokozatra váltok a gépen,…
Kókuszos-habos tekercs
…hogy maradjon hely a növekedéshez. Közepes tűznél megsütjük. Tanácsok: Ez egy élesztős omlós tészta, egy éjszakát a hűtőben pihenhet. Ha nincs időnk, 1 óra is elég… A receptet beküldte: Sylbe…
Szilvás kelt pite
…öklünkkel. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk az élesztős masszát, a langyos vaj 3/4 részét, a cukor 3/4 részét, csipet sót és sima tésztává dagasztjuk. Cipót formálunk belőle, megszórjuk liszttel, és langyos…
Pizzás csigák
…az élesztős tejet. Összedolgozzuk, és egy óráig kelesztjük. Ha megkelt, 4 részre osztjuk a tálban. Egy kis cipót kiveszünk, kézzel megfelezünk és kinyújtjuk mindkettőt azonos méretre. Az egyik lapot megkenjük…
Gesztenyés, mákos, diós kifli – tojás nélkül
…A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót, tejfölt és az élesztős tejet. Az egészet összegyúrjuk, majd 1 órát hagyjuk állni. Pihentetés után a tésztát 3 mm vékonyra nyújtuk,…
Diós-meggyes bejgli
…a tojást, majd az élesztős tejet, és összegyúrjuk. 1,5-2 órát melegen kelesztjük. Amíg a tészta kel, megcsináljuk a tölteléket. A diót, a cukrot a fahéjat és a szegfűszeget összekeverjük, hozzáadjuk…