Paradicsomos padlizsánkrém
…olajon addig pirítjuk, amíg megpuhul a padlizsán. Amikor a padlizsán jól összeesett, beletesszük a kockára vágott paradicsomot, és együtt sütjük tovább. Amikor minden jól átsült, leturmixoljuk, és ízlés szerint ízesítjük…
jól fagyasztható készételek
Kókuszrúd
…rummal, kókuszreszelékkel, kakaóporral és annyi baracklekvárral, hogy jól formálható masszát kapjunk, összedolgozzuk. Hűtőszekrénybe tesszük, amíg a krém elkészül. 2.) A krémhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral folyamatosan…
Aranygaluska
…tésztákat mártsuk bele egy villával az olvasztott margarinba, és forgassuk meg jól a cukros dióba. Ezután tegyük szorosan a tésztadarabokat a tortaformába, és szórjuk a tetejére a maradék cukros diót….
Zabpehelyostya–ostyasütőhöz
…szezámmaggal és a fahéjjal. Az élesztőt feloldjuk langyos tejben, s a tojásokkal, vajjal, mézzel együtt a zabpehelyhez adjuk. Az egészet jól összedolgozzuk, és letakarva, szobahőmérsékleten legalább 1 órán át kelesztjük….
Töltött paprika
…benne két teáskanál pirospaprikát, majd ételízesítővel és két-három evőkanál ketchuppal ízesítjük. A rizst megmossuk, jól lecsurgatjuk, majd forró zsíron addig pirítjuk, míg teljesen ki nem szárad. Ekkor felöntjük annyi hideg…
Vöröslencse leves
…egy tálcára önteni, jól átnézni, az esetleges köveket kivenni. Egy szűrőbe tenni, jól megmosni, lecsöpögtetni. A leveszöldséget és a hagymát apró kockára vágni . Egy edényben 3 dkg vajat megolvasztani,…
Nyúlkocsonya
…habját, hogy szép, tiszta kocsonyát kapjunk. A nyúlhúst kockákra vágjuk, lábasba tesszük, a főző léből rámerünk annyit, hogy jól ellepje, és puhára pároljuk benne a húst. Ezután a húst leszűrjük,…
Túrós-szilvás pite
…hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgát és a tejben felfuttatott élesztőt. Összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk, és a hűtőben pihentetjük addig, amíg a töltelék elkészül. A töltelékhez a túrót a cukorral jól…
Almás pite nagyitól
…sütőport beleteszem a lisztes margarinba, és jól összegyúrom. Két részre osztom, az egyiket kinyújtom, és egy normál tepsibe teszem. A jól kinyomkodott reszelt almát a tésztára teszem, a fahéjjal megszórom…
Hólabda torta
…• 5 dl tej • 5 evőkanál liszt • 25 dkg rama margarin • 20 dkg porcukor Elkészítés: A tésztához a porcukrot jól kikeverjük a forró vízzel, egyenként hozzáadjuk a…