…a műveletet 15 perces időtartamokkal 3x megismételjük. Végül újjnyi vastagságura kinyújtjuk, tetejét rácsozzuk, és közepes nagyságu szaggatóval kiszaggatjuk.Zsírozott tepsibe rakjuk,, tetejét felvert tojással megkenjük, és közepesen meleg sütőben 25-30 perc…
…Ezalatt gyúrja össze a megmaradt tésztaszéleket, ismét nyújtsa ki és formázóval szaggassa ki újra. Ügyeljen a 10 perces sütési időre. Akkor sült meg jól a tészta ha megfordítva az alja…
…és 1 ek. tejjel felfőzünk, amíg a massza hólyagosodni kezd. 2-3 perces hűtés után bevonjuk vele a tortát. Tippek A mézes tortát fogyasztás előtt egy nappal előbb javasolt elkészíteni, hogy…
…tetejére: bármilyen színes, vegyes befőtt Elkészítés: A mandulát forrásban lévő vízbe dobom, majd két-három perces forralás után a héját lehúzom. A szép fehér mandulát ezután szálkásra, forgácsokká vágom. A torta…
…Az egészet összeforgatjuk, ráöntjük a pohár vizet és reszelt füstölt sajttal gondosan beborítjuk. A tepsi tetejét alufóliával lefedjük a 30-40 perces párolás alatt, majd az alufóliát levesszük, és mennyei ételünket…
…borssal, vegetával gazdagon meghintjük. Az egészet összeforgatjuk, ráöntjük a pohár vizet és reszelt füstölt sajttal gondosan beborítjuk. A tál vagy tepsi tetejét alufóliával lefedjük a 30-40 perces párolás alatt, majd…
…db citrom, 10 dkg őrölt mandula, 3-4 csepp színtelen keserűmandula aroma. A tetejére: 30 dkg felolvasztott, lecsöpögtetett mirelit meggy. A tészta lekenéséhez: 1 tojásfehérje. A tortaforma kikenéséhez: kevés vaj. Elkészítés:…
…őrölt fehérborsot, és úgy dolgozom el, hogy gyenge rétestészta keménységű anyagot kapjak. Ezt kb. 40 percet pihentetem. Ezután kinyújtom, 3 részre hajtom 20 perces pihenőkkel, legalább háromszor megismétlem. A végén…
…vajat 1-2 deka liszttel jól eldolgozunk s helyezzük a fenti tészta közepére, melyet azután összehajtva ismét nyújtunk és hajtunk legalább 5-6-szor, mint a vajastésztát. 10 perces pihentetés után a tésztát…
…felfuttatom. A lisztet a margarinnal elmorzsolom, hozzáadom a tojássárgját, az élesztőt, a tejfölt, sót. Jól eldolgozom, kb. 1 órát pihentetem. Utána kinyújtom, hajtogatom. Ezt még 2x megismétlem, 20-20 perces pihentetéssel….