…és ismét háromba hajtjuk. Kinyújtjuk, és az így kapott tésztát nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és meleg helyen megkelesztjük. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Jó…
…a hajtogatások között negyed óra szünet legyen. Ezután kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük, megszórjuk kevés sajttal, megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a tölteléket: A 2 evőkanál lisztből a 2 dl tejjel,…
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg túró 25 dkg sütőmargarin 15-20 dkg sajt 2 db tojás só Elkészítés: Nagyobb tálba teszem a lisztet, amihez hozzáadom a picit megolvasztott margarint és…
…tepertővel, hajtogatjuk, majd ezt megismételjük még kétszer, (tehát összesen 3-szor hajtogatjuk fél óránkénti pihentetéssel). Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojással megkenjük, sütés előtt fél órát ismét kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük….
…Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne…
Hozzávalók: 20 dkg sima liszt, 10 dkg rétesliszt 1 hera vaj 5 dkg sajt 1 sütőpor 4 kanál tejföl 1 teáskanál só hámozott mandula Elkészítés: az átszitált lisztet elkeverjük a…
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 dl tejfel 1 tojás 2 dkg cukor 1 evőkanál só 5 dkg élesztő 20 dkg zsír 10 dkg reszelt sajt 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: Cukorral,…
…hozzávalókat összegyúrom, az élesztőt belemorzsolom a tésztába. Háromszor hajtogatom, utána kisszaggatóval pogácsákat szaggatok, tetejét tojással megkennem és sütöm. Megjegyzés: Lehet még cifrázni, a tetejét köménnyel megszórni, még jobban csúszik a…
…mindig fél órát pihentetjük. Végül kétujjnyi vastagra kinyújtjuk, lisztezett késsel berácsozzuk, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Felvert tojással megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20-25 percig sütjük….
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:5-10 perc 50 dkg mirelit leveles tészta 15 dkg durvára vágott dió 5 dkg Rama margarin 0,5 dl tej 1…