Strunfok
…korongot félbe is vághatjuk. Majd 1 dcl vizet, 1 csésze cukorral, 1 vaníliacukorral, 2 k, kakaóval jól összeforralunk, és hozzáadjuk a piskóta hulladékot. Jól összekeverjük és még melegen a korongokra…
jol kocke
Rigó Jancsi
…a habverőt megemelve szalagként csorog vissza.Hozzáadjuk az átszitált lisztet a kakaóval és a van.cukorral együtt,közben a habverővel folyamatosan eldolgozzuk.A fehérjékhez hozzáadunk egy csipet sót,és a jól átmosott és megszárított habverővel…
Habos-túrós almatorta
…2,5 dl vízben simára keverjük és felfőzzük, majd szintén hűlni hagyjuk. A túrót a cukorral és a reszelt citromhéjjal jól kikeverjük. 1 dl vizet felforralunk, majd levéve a tűzről belekverjük…
Sajtos-tejfölös lángos
…majd így kelesztjük tovább. Ha már szép nagyra megnőttek a tészták, elkezdhetjük a sütést. Egy serpenyőbe bőséges olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát…
Strudli (sváb étel)
…kk. só Elkészítés: A tésztához a lisztet a tojások sárgájával, olajjal, 1 kávéskanál sóval, és annyi kefírrel összegyúrjuk, hogy közepes keménységű, nem ragadós tésztát kapjunk. (Jól ki kell dolgozni!)Ezután 15-20…
Darázsfészek
…1 Rama margarin + 6 ek. liszt 10 ek. cukor 4 csomag vaníliás cukor Elkészítés A puha margarint a 6 ek. liszttel jól kikeverjük. A 4 dl tejet meglangyosítjuk, beletesszük…
Zserbó (karácsonyra)
…összegyúrjuk a tojássárgájával. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a tejfölt és a megfuttatott élesztőt. Jól összedolgozzuk. A tészta legyen jól formálható, ne kemény. Osszuk 3 cipóba. Az elsőt kinyújtjuk,…
Túrós-krémes máktorta (eredeti)
…jól kikeverjük, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat, és így is jól kikeverjük, végül fakanállal hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Egy tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, rányomkodjuk kézzel a tésztát, ha ragadna, kicsit…
Csillagos linzertorta
…nyomjuk jól az edény falához, és 180 fokon süssük elő 10 percet. Vegyük ki, és szórjuk bele a cukros diót, kenjük meg jól a fanyar ribizlilekvárral, majd nyújtsuk ki a…
Hagymás pite mascarponeval és sajttal
…majd a leveles tésztára egyenletesen rákenni. Reszelt sajttal jól megszórni. A sajt tetejére rákanalazni a megpárolódott vöröshagymát, és a tetejét szintén jól megszórni reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, közepes lángon szép…