Pulyka Ãnyenc mártásban
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 15 dkg csiperkegomba, 4 evÅ‘kanál Marsala (tokaji) bor, 2 evÅ‘kanál barnamártás, 0,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük….
körtés sütik
Vegetáriánus töltött palacsinta gombamártással
Hozzávalók: 8 db üres palacsinta tészta 15 + 15 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 2 dl besamelmártás só és õrölt bors liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz étolaj a kisütéshez…
Mirza almás felfújtja
Hozzávalók: 3 alma 15 dkg cukor 8 dkg vaj 5-6 dkg mazsola 1 tojás 15 dkg liszt 1 csomag sütÅ‘por tej a díszítéshez mandulaforgács vaníliamártás Elkészítés: 1.) Kivajazunk egy sütÅ‘tálat….
Majonézes halsaláta
Hozzávalók: 30 dkg megpárolt halfilé kb. fél kg héjában fÅ‘tt krumpli 4-5 db csemegeuborka 2 db közepes alma 2 db fÅ‘tt tojás 1 tubus majonéz 1 ek. mustár 1 db…
Csirke idényzöldséggel
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 kg bármilyen idényzöldség (többféle is lehet), 2 dl tejföl, 1-1 csomó kapor, petrezselyemzöld, zellerzöld, ízlés szerint só Elkészítés: A megtisztított csirkét feldarabolom és megsózom….
Zöldséges rakott csirke gazdagon
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé vékony szeletekre vágva szárnyas fűszerkeverék 3 paradicsom 3 paprika 1 cukkini 1 padlizsán 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ételízesítÅ‘ bors majoranna rozmaring oregánó bazsalikom szerecsendió A mártáshoz:…
Madártej-torta
…Aki édesebben szereti, 1-2 kanállal megemelheti a tejbe és a habba tett cukor mennyiségét. Megjegyzés: A receptet Tóth Lajosné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák eredeti madártej torta felfort vegyes káposztasaláta felfort…
Majonézes káposztasaláta
Hozzávalók: 0,5 kg. káposzta 3 tojásból bÅ‘séges majonéz 3 kanál könnyű vörösbor 1-2 kiskanál tárkonyecet 3 kanál tejföl Bors,cukor,só Elkészítés: A káposztát apróra vagdaljuk vagy lereszeljük és besózzuk. 1 óra…
Hideg paprika-paradicsom leves
Hozzávalók: 4 piros húsú paprika (Å‘sszel pritaminpaprika), 30 dkg paradicsom, 8 dl joghurt, 1 fej hagyma, néhány csepp Tabasco-mártás, só, bors, néhány zellerlevél Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, de egészben hagyjuk….
Wokban sült csirkefalatok brokkolival, Hoi Sin mártásban
Hozzávalók: 1 adaghoz: 12 dkg csirkemellfilé 25 dkg brokkoli ¼ db piros kaliforniai paprika 1 dkg újhagyma 1 kávéskanál olaj 1 evÅ‘kanál Hoi Sin szósz 1 evÅ‘kanál sötét szójaszósz 1…