Macskaszem II.
…alul és felül is – egy-egy sorban kirakjuk meggyszemekkel. Majd mind alulról, mind felülről a téglalap közepéig feltekerjük a tésztát – így két tekercset kapunk, középen összekapcsolva. Megkenjük tojással, megszórjuk…
kèt tojásos sütik
Túrófánk V.
…nagyon kidolgozni/. 2. Serpenyőben olajat forrósítunk, és két evőkanál segítségével beleszaggatjuk a tésztát a forró olajba. (Ügyelni kell arra, hogy az olaj legalább két ujjnyi legyen, mert a fánkocskák maguktól…
Piskótás krémes
…sütőport adunk hozzá. Egy normál méretű tepsi hátulját megzsírozunk és lisztezünk. A masszát kétfelé vesszük és két lapot sütünk belőle. A krémhez összekeverünk 2 dl vizet, 2 csomag vaníliapudingport, 1…
Mogyorókrémmel töltött linzervirág
…sima tésztává gyúrjuk. Letakarva egy órára hűtőbe rakjuk. A tésztát jól átgyúrjuk, és két réteg folpack között vékonyra kinyújtjuk. Kb. 6 cm átmérőjű virágokat szaggatunk belőle, és a virágok felének…
Gyümölcsalagút
…a liszttel összekeverem, hozzáadom a cukros-kávés masszához. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd két részletben, óvatosan belekeverem a masszába. Vékonyan és egyenletesen tepsibe öntöm, és előmelegített 220 fokos sütőben (gázsütő…
Kardinális szelet
…baracklekvár Elkészítés A tojásfehérjéket verd habbá úgy, hogy közben beleszórod a kristálycukrot. A két egész tojást a tojássárgájákkal meg a porcukorral keverd fehéredésig, add hozzá a vaníliás cukrot, a lisztet,…
Batyus almás
…réteslapok közepére halmozunk két-két evőkanálnyit, majd körkörösen bekenjük tojással. A lapok széleit megfogva kis batyukat formázunk belőlük, és a megfőzött spagetti szálakkal megkötjük a batyukat, amiket ezután kizsírozott vagy kisütőmargarinozott…
Tiramisu
…babapiskótákat egy tálcára két sorba. Második lépés: a többi hozzávalót elfelezem és összerázom s mix-fixben, vagy egyszerüen habosra, keményre keverem a robotgéppel, hogy kenhető legyen a krém, majd a babapiskótákra…
Krumplifelfújt
…a vizet. Krumplinyomón átpasszirozzuk, még melegen hozzákeverjük a margarint, a két tojás sárgáját, a tejfölt, a sót. Ezután kicsit hűteni kell, majd belekeverünk 15 dkg reszelt trappistát, és a két…
Sakktábla karamellás töltelékkel
…hozzáadjuk a vaníliás cukrot, lisztet és a sütőport. Könnyed mozdulatokkal beledolgozzuk a tojásfehérjét is. A sárga tészta készen is van. A kakaóporoshoz még hozzáadjuk a kakaóport. Mind a két tésztát…