Egyszerű kókuszos-meggyes süti
…dkg liszt 20 dkg cukor 2 egész tojás meggybefőtt a tetejére Elkészítés A két tojássárgáját a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a fehérjét is. Ezzel szintén így járok el. Majd…
két tojásos sütemények
Csudakönnyű gyümölcsös (bögrés)
…a tojásos keverékhez. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük, elsimítjuk. A gyümölccsel megpakoljuk a tetejét, ez bele fog süllyedni. Kb 25-30 percig sütjük. Tetejét meghintjük porcukorral. Nagyon könnyű tészta, szinte bármelyik…
Cukkinis-mogyorós sütemény
…lisztet a sütőporral, a mandulás pudingporrral és a mogyoróval összekeverjük, majd az egészet a tojásos masszához adjuk. 180 fokon 1 órán át sütjük. Kihűlve csokoládémázzal díszítjük. Megjegyzés: Egyszerű és nagyszerű….
Hideg töltött paradicsompaprika
…hagyjuk kihűlni, a szalonnát eltávolítjuk, és a töltött paprikát behűtjük. A tányérokat megmosott, leitatott salátalevéllel kibéleljük, és a két-két darabba vágott töltött paprikát ezen tálaljuk. Hasonló kategóriák töltött húsos receptek…
Rétestészta készítése
…hólyagosra kidolgozzuk. Ekkor két egyenlő cipóra osztjuk a tésztát, felcipózzuk. Fontos, hogy a teteje gyűrődésmentes legyen. Lisztezett deszkára úgy helyezzük el a cipókat, hogy az aljuk oldalra kerüljön (!), kissé…
Sártészta
…30 dkg porcukor Elkészítés: A tésztához minden hozzávalót úgy kell összegyúrni, hogy a végén jó masszív masszát kapjunk. Két részre vágjuk, folpackba csomagoljuk és 1 napig mélyhűtőbe tesszük. Ha kivettük,…
Tűzdelt őzgerinc
…hogy a húst majd ellepje. A pácot egy óra hosszat főzzük, lehűtjük, s amikor kihűlt, ráöntjük az őzgerincre. Hideg helyen két napig állni hagyjuk. Kivesszük a pácból, és megtűzdeljük a…
Tavaszi tészta
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa, 20dkg karalábé, 8 dkg vaj, 4 szál újhagyma, két csokor petrezselyem, só, 1 tk. cukor, 2 dl tejföl,2 dl tejszín, 40 dkg széles metéltet, 10 dkg…
Puncsos, tejfölös piskóta
…az olajat és a kakaóport. A tojások fehérjét habbá felverjük, és óvatosan beleforgatjuk. A kész piskótát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük. A két csomag puncs pudingot 1 liter tejjel,…
Rakott hús
…akkor a burgonyát szeljük karikára, ezt tegyük két sorba a tepsibe, utána a darált húst tegyük rá két sorban, végül vékonyan szelt sajtot tegyük rá, majd a disznó húst és…