…apróra vágott csokoládé Elkészítés A szárított élesztőt 4 evőkanál langyos tejjel egy tálkában simára keverem, és félreteszem habosodni. Egy nagy tálban kézi habverővel összedolgozom a 3 dl meleg tejet az…

…és fél órára a hűtőbe tesszük. A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot kézi mixerrel krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tojássárgát és a kétféle lisztet, majd alaposan összekeverjük. A…

…zsemlemorzsa kevés margarin a formák kikenéséhez Elkészítés A szikkadt kalácsot 1×1 centis kockákra vágjuk. A tojásokat, a tejet, a cukrokat kézi habverővel összedolgozzuk, és a kalácskockákra öntjük, hogy jól megszívják…

…tojásfehérjét a cukorral, vaníliás cukorral, sóval kemény habbá verjük. Hozzákeverjük a tojássárgákat, majd vékony sugárban az olajat is belecsurgatjuk, végül beleforgatjuk kézi habverővel a lisztes keveréket. 24 cm-es tortaformában sütjük…

…hintéshez 25 dkg vaj vagy margarin 25 dkg liszt Elkészítés Az anyagokat összegyúrjuk, (hideg margarint a porcukorral, majd a száraz anyagokkal morzsásra keverjük lassú fokozaton kézi mixerrel, majd kézzel összegyúrjuk)….

…zsemlemorzsával. A kalácsot 1×1 cm-es kockákra vágjuk, aztán a tojásokat, a tejet, a tejszínt, a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott belsejét kézi habverővel összedolgozzuk, és hozzákeverjük a kalácskockákhoz. A kalácsokat jó…

…kristálycukor A tepsibe alma Elkészítés Egy kb. 25×40 cm-es tepsit kibélelünk alufóliával (a peremét is). A tojásokat a cukorral kézi mixerrel habosra verjük. Hozzáadjuk az olaj, a tejet és az…