Epres tiramisu
…babapiskótát tegyük félre, később még kelleni fognak. Az epreket apróra vágjuk, majd a felét rászórjuk a babapiskótákra, a másik felét félretesszük. Most egy lábasban közepes lángon tegyünk fel vizet a…
kacsacomb sütve lábasban
Ukrán okroska (hideg uborkaleves)
…uborka 2-3 kisebb piros retek 1 kisebb zöldhagyma, szárával Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, megtisztítom. A tojást keményre főzöm, megtisztítom. A joghurtot egy lábasban simára keverem az olívaolajjal, a zúzott…
Epres tiramisu
…keveréket és babapiskótát tegyük félre, később még kelleni fognak. Az epreket apróra vágjuk, majd a felét rászórjuk a babapiskótákra, a másik felét félretesszük. Most egy lábasban közepes lángon tegyünk fel…
Profiterol ( Norbi – féle )
…tojás sárgáját, és kézi habverővel keverd csomómentesre 15 ml édesítővel, a liszt felével és 50 ml tejjel. Kis lábasban melegíts fel 550 ml tejet a vaníliarúd kikapart magjaival, forrald fel,…
Müzlikeksz
…dkg müzli (olyan, ami nyersen is elropogtatható) 5-6 dkg dió, vagy mogyoró Elkészítés A margarint lábasban felolvasztjuk, a müzlit beleszórjuk, de épp csak átforgatjuk. Amikor már csak langyos, a tojásokat,…
Tejszínes kávékrémes szelet
…tűpróbáig sütöm a piskótát, majd kettévágom és hagyom kihűlni. A krém: 1 cs vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 10 dkg cukor, 3 ek. kávé. Ezeket egy lábasban állandó kevergetés közben…
Csokihercegnő
…étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk. Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral, felforraljuk a tejet egy lábasban, és levesszük a tűzhelyről. A tej felét folyamatosan keverve, óvatosan hozzáadjuk a tojásos masszához,…
Müzlikeksz
…elropogtatható) 5-6 dkg dió vagy mogyoró 12 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint lábasban felolvasztjuk, a müzlit beleszórjuk, épp csak átforgatjuk. Amikor már csak langyos, a tojásokat, a tojássárgáját, a…
Csokoládészalámi – Mirza módra
…rum Elkészítés: A tejet és a cukrot egy lábasban felforraljuk. Hozzáadjuk a vajat és a kakaóport, és sűrűre főzzük. Lehúzzuk a tűzről, beletesszük a darált diót (vagy a darált aszalt…
Dhal *Indiai recept*
…lencse szemek puhára szétfőttek, vegyük le a tűzről, vegyük ki a gyömbér darabokat, majd sózzuk meg. Egy másik, kis lábasban pirítsuk meg aranyszínűre a hagymát és a fokhagymát az olajban,majd…