Sonkás rizzsel töltött gomba
Hozzávalók: 10-12 db kb 6-8 cm-es gomba 1 nagy hagyma 5dkg szalonna 5-10 dkg sonka 1cs.főtt tasakos rizs 1 tojás 3 dl tejföl 4 tojás só,bors, Elkészítés: Az apróra vágott…
kacsamell koret
Joghurtos-kekszes csirke
Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem sóval, fokhagymával,…
Szívpogácsa
Hozzávalók: 30 dkg sertésszív, 1 nagy nyers burgonya, 1 db tojás, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 dl tej, 1 evõkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…
Fóliás csirke
Hozzávalók: csirkecombok és ízlés szerint: paprika paradicsom hagyma paprikakrém mustár só zsír Elkészítés: Minden egyes csirkehúst zsírral megkent alufóliára teszek. A combokat sózom, majd ráteszem a mustárral elkevert paprikakrémet. Azután…
Csirkés csicseriborsó
Hozzávalók: 2 koncerv csicseriborsó 3 fej hagyma 1 koncerv paradicsomszósz 2 gerezd fokhagyma 1/2 cup oliva olaj 1 cup lé a csicseriborsó konzervből só bors 1 teáskanál száritott rozmaring 1…
Rizzsel töltött póréhagyma
Hozzávalók: 10dkg rizs 1 zöldségleveskocka 4 nagyobb póréhagyma fehér része 10 evőkanál olívaolaj 20dkg darabolt paradicsom(konzerv) 8 bazsalikomlevél 1 mokkáskanál balzsamecet őrölt bors só Elkészítés: A leveskockát forrásban lévő vízben…
Petrezselymes-tojásos tésztasaláta
Hozzávalók: 15 dkg rövid csőtészta, 2 tojás, 2 dl sovány tejföl, 2 kemény paradicsom, 1 csokor friss petrezselyem, 1 csokor zöldhagyma szára, ½ citrom leve, 2 evőkanál olaj, csipet cukor,…
Káposztás csülökragu
Hozzávalók: 1 nagy csülök, 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor kapor, 25 dkg savanyú káposzta, só és õrölt fekete bors ízlés szerint, 1 teáskanál pirospaprika, 1…
Fehérboros sárgarépás zöldbabos köret
Hozzávalók: fél kiló vágott zöldbab 3 nagy sárgarépa 1/8 liter fehérbor 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma csipet só oregano (ízlés szerint) paprika (ízlés…
Sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg sütőmargarin, 15 dkg reszelt trapista sajt, 2 tojás, liszt Elkészítés: A melleket kifilézem, szeletekre vágom, besózom. Kikenek egy jénait margarinnal, az alsó sorban minden mellszeletet…