…majonézes vagy tejfölös torma Elkészítés: A csülköt egy éjszakára vízbe áztatom, másnap kuktában 45 percig főzőm, majd kivéve a vízből langyosra hűtőm (a léből bablevest lehet főzni). A kövér bőrös…

…kevés borsot és sót ízlés szerint. Addig főzöm, míg besűrűsödik, majd jénai tálba öntöm, a tetejére sajtot reszelek, és tálalom. Megjegyzés: A receptet Monic88 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertéscomb ragu…

…teflonban hirtelen megsütjük (2-3 perc). Ha készen van, lerakjuk egy jénai tálba, rászórjuk a fűszereket ízlés szerint, rákarikázzuk a paradicsomot, kicsit sózzuk, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Kb. 10-15 percre…

…besózzuk. /Vigyázat, a szalonna is sós!/ Lisztbe és tojásba forgatjuk. A jénai edényt kicsit beolajozzuk. Baconnel kibéleljük az edényt úgy, hogy a peremén kilógjon. A csirkemelleket rétegezzük a reszelt sajttal….

…húst összeragasztok a töltelékkel, és tepsibe vagy jénai tálba sorba helyezem. Meglocsolom a tejföl és tojás keverékével, és bőven megszórom sajttal. Füstölt sajttal a legfinomabb. Pirulásig sütöm. Megjegyzés: A receptet…

…ezzel is jól felverjük, majd a végén a baracklekvárt adjuk hozzá. Kivajazott másfél literes jénai tálba tesszük, előmelegített sütőben addig sütjük, míg szépen feljön, és bebarnul a teteje. Ez kb….

…a mustárt, egy kiskanál pirospaprikát, felöntöm borral és összeforralom. Amikor felforrt, beleteszem a húsgombócokat, sózom, borsozom, majd közepes tűzöm fél óráig, fedő alatt párolom. Ezután a húsgombócokat jénai tálba teszem,…

…meg, majd hosszába vágd fel vékony szeletekre. A makarónit lobogó sós, forró vízbe főzd ki, és szűrd le. Egy tűzálló jénai tálat kenj ki vajjal, béleld ki az alját kevés…