Áfonyás spenót saláta
Hozzávalók: 1/4 csésze fehér borecet, 1 evőkanál vaj, 3/4 bögre tisztított, pörkölt mandula, 45 dkg friss, tisztított spenót, 1 bögre szárított vagy aszalt áfonya, 2 evőkanál pirított szezámmag, 1 evőkanál…
kajszibarack bor készítése
Csirke fetával
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb 25 dkg feta sajt 1 dl fehér bor ételízesítő bors majoranna Elkészítés: A combokat ételítesítővel bedörzsölöm, tepsibe fektetem. Alájuk öntöm a fehérbort. A tepsit lefóliázom…
Galyasági őzpörkölt
…félig megpuhult hozzáadjuk a cikkere vágott gombát.Ha zsirjára pirult őrölt fűszerköményt és a finomra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és a lecsót is hozzáadjuk.Kevésd főzés után felöntjük vörös borral és kifőzzük….
Tejfölös-gombás ponty
Hozzávalók: 1,5 kg ponty 5 dkg vaj 1 kis fej hagyma 1 cs. petrezselyemzöld 1 kanál liszt 2 dl tejföl 15 dkg gomba 1 dl fehér bor, só bors Elkészítés:…
Étvágygerjesztő olívafalatka
Hozzávalók: mozzarella-golyócskák olívabogyó paradicsom Elkészítés: Egy-egy olívát és mozarellagolyócskát fogpiszkálóra tűzünk, aminek a végét a félbevágott paradicsomba bökjük. A tálat tovább díszíthetjük paradicsomszeletekkel. Megjegyzés: Ez egy nagyon egyszerű, bor mellé…
Boros pipi
Hozzávalók: 6-8 db csirkecomb, egy rétegben bőven elférjenek a serpenyő alján. só bors olaj sok fokhagyma mandula, mazsola, napraforgó-, szezámmag édes fehér bor méz Elkészítés: A csirkecombokat megsózom, borsozom, majorannázom….
Pulyka ínyenc mártásban
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 15 dkg csiperkegomba, 4 evőkanál Marsala (tokaji) bor, 2 evőkanál barnamártás, 0,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük….
Tepsis csirke Update1
…az ujjunkat (ez fontos!), végül az egészet kb. 20 percig sütjük közepes lángon, viszont igen nagy lelkesedéssel. Tanácsok: Javasolt ital: félszáraz bor. Javasolt köret: házi csalamádé A receptet beküldte: Manon…
Szőlős bor
Hozzávalók: 1,5 dl piros szőlőlé 1 db citromkarika 1 db szegfőszeg fahéj édesítőpor Elkészítés: Felforralunk 1,5 dl piros szőlőlevet 1 dl vízzel, félrehúzzuk. Belekeverünk 1 citromkarikát, 1 szegfűszeget, csipetnyi fahéjat,…
Laza fröccs Imre gusztusa szerint v1.1
…talpas borospohár – v1.1 Elkészítés: A poharat félig megtöltöm ásványvízzel (azért kezdem így, mert a bort vizezni szentségtörés, a szódát borozni nemes cselekedet), majd a száraz fehér borral teliöntöm) Élvezettel,…