Kapros-túrós cukkinileves
Hozzávalók: 4 db cukkini, 10 dkg vaj, 12 dkg liszt, 10 dkg túró, 2 dl tejföl, 1 dkg só, 1 csomó kapor, 1 db tojás. Elkészítés: A cukkinikat megtisztítjuk, magházukat…
kakaós csomó receptje
Holland sajtleves
Hozzávalók: 5 dkg edámi sajt 5 dkg füstölt sajt, 1 evőkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csomó leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 húsleveskocka, 4 vajon pirított kenyérszelet. Elkészítés: Az…
Weimari piritós
Hozzávalók: 15 dkg császárszalonna, 2 evőkanál olaj, 3 vöröshagyma (30 dkg), arasznyi póréhagyma (15 dkg), 2-3 dkg fokhagyma, 1 csomó metélőhagyma, 12-15 dkg emmentáli sajt, 2 tojás, só, bors, 1-1…
Zöldséges fasírt
Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 10 dkg füdtölt szalonna, 1 csomó zsenge sárgarépa, 40 dkg zöldborsó, 2 zöldpaprika, 2 szikkadt zsemle, 1 tojás, 1 fej hagyma, 2 evőkanál zsemlemorzsa, olaj,…
Gyömbéres csirkeszárnyak
Hozzávalók: 1 kg csirkaszárny 3 csomó újhagyma 3 evőkanál olaj 3 evőkanál szójamártás 2 evőkanál burgonyaliszt fél dl száraz fehérbor só 1 kiskanál cseresznyepaprika 1 evőkanál gyömbérpor néhány szál zellerzöld…
Császársaláta
…kiskanál currypor, 1 érett papaya (idényben fél sárgadinnye is lehet), 25 dkg csiperkegomba, 2 citrom leve (grépfrút vagy narancs is lehet), 1 szép csomó újhagyma, 40 dkg pulykasonka (lehet főtt…
Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskával
…méz, 30 dkg tönkölyliszt, 8 dkg sütőmargarin, 2 tojás, 1 csomó snidling Elkészítés: A kicsontozott gyöngytyúkmellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, egy kevés mézet csepegtetünk rá, tejet öntünk hozzá és hűtőben…
Isteni töltelék
Hozzávalók: (Húsleves/zöldségleves/csontleves/kockaleves) 2 egész tojás 1 apró fej v.hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csirke/más máj elkaparva 1 nagyobb gomba kis csomó petrezselyemzöld és/vagy zellerzöld Só Bors Majoranna Tej Zsemlemorzsa Elkészítés:…
Savanyú pulykaraguleves
Hozzávalók: 0,5 kg pulykamellfilé 1-1,2 liter alapleves(lehet kockából) 10 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 1 csomó vegyeszöldség 2 dl tejszín 1 ek. tárkonyecet vagy pár csepp citromlé 1 fej hagyma…
„Mexicana” (Mexikói palacsinta)
Hozzávalók: 20 darab sós (kukoricalisztbõl sütött) palacsinta, 20 dkg fõtt szárnyashús, 10 dkg póré, 10 dkg paradicsom, 10 dkg kukorica, 2 dkg vaj, fél citrom leve, 1 csomó metélõhagyma, só,…