Kürtöskalács parázson sütve
…sütőfákat bekenjük meleg olajjal, hogy ne ragadjon rá a tészta. Nagy sütőfákra tekerjük, és parázs fölött forgatva sütjük. Amikor a tésztát rácsavarjuk a fára, megkenjük olajjal, vastagon kristálycukorba forgatjuk, és…
kakaós kevert olajjal
Sült padlizsán rakottas
…balzsamecet őrölt bors só Elkészítés: A padlizsánt vékony karikákra vágjuk, majd a megtisztított és kettévágott mogyoróhagymákkal együtt tepsibe tesszük, 2 evőkanál olajjal megspricceljük, és előmelegített, forró sütőben 20 percig sütjük,…
Vegetárius töltött cipó
…széleit. Enyhén kiolajozott tepsire borítjuk (eddigi alsó része kerül felülre), olajjal vékonyan bekenjük, és langyos helyen, konyharuhával letakarva 30 percig kelesztjük. Az esetlegesen leeső tésztával a tetejét díszíthetjük. Olajjal lekenjük,…
Nagymamám kevert almása
…tojásokat habosra keverjük a cukorral, a reszelt almával, majd hozzáadjuk a sütőporral kevert lisztet. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Ha kihűlt kockára szeleteljük és porcukorral megszórjuk. Tippek…
Habos-gyümölcsös túrótorta
Hozzávalók: A kevert tésztához: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 dl tejszín vagy tejföl A túrótöltelékhez: 4…
Szőlős rétes borsodóval
…kevert pudingport. Ha jól besűrűsödött, húzzuk le a tűzről, és hűtsük ki. A szőlőszemeket hosszában vágjuk félbe, és magozzuk ki. Ezután a kiolvadt leveles tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 3 mm…
Baklawa
Hozzávalók: 8 DB rétes lap,250 g margarin,darált dió,méz Elkészítés: 250 g margarint megolvasztjuk és megvárjuk,hogy ki hüljön utána összekeverjük a össze kevert diót a mézzel.Amikor kihült az olvasztott margarin akkor…
Fagyi szelet
…fél liter tej 1 vaníliás cukor 3 púpozott evőkanál vanília puding 3 evőkanál liszt 3 tojássárgája Kevert krém 20 dkg margarin 17-18 dkg porcukor Hab 20 dkg porcukor 6 tojásfehérjéje…
Görög rétes
…1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor kimagozott meggy A rétes tetejére: 1 pohár tejföl 1 egész tojás porcukor Elkészítés: Egy gáztepsit 2 réteslappal kibélelünk. A töltelék hozzávalóiból kevert massza…
A piskótasütés fortélyai recept
…meleg desszerteket, amelyeknek a külső “héja-palánkja” valamilyen tésztaféléből (babapiskóta, piskótalap, kalács, szikkadt fehér kenyér, stb.) készül, belül pedig gyümölccsel kevert vagy rétegezett krém rejlik. Francia eredetű, bizonyára egy Charlotte, azaz…