Hússal rakott tök
…dl 130 kcal) 5 dkg reszelt sajt (10 dkg 400 kcal) só, bors, olaj Kapormártás olaj 2 ek liszt (1 ek kb 80 kcal) 2 csomag kapor (10 dkg 134…
kapor/u00f6ntet
Téli vitamintál
Hozzávalók: 20 dkg vörös káposzta, 1 nagyobb alma, 1 közepes zellergumó, 1 csokor zöldpetrezselyem, fél pohár kefir, 2 sárgarépa, 1 alma, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, fél pohár kefir…
Grillezett pisztráng fűszeres tejföllel
Hozzávalók: 60 dkg pisztráng, 4 db burgonya, 2 dl tejföl, 1 evőkanál petrezselyem, 1 evőkanál metélőhagyma, 1 evőkanál kapor, 2 evőkanál bazsalikom, 1 evőkanál kapribogyó, 4 db fekete olívabogyó, 1…
Savanyú uborka
…egész bors kapor ízlés szerint mustármag (kb. a bors fele) Elkészítés: A hozzávalókat (az uborka kivételével) egy fazékba öntjük és felforraljuk. Közben az uborkát megmossuk és üvegekbe rakjuk. Kb. 15…
Vendégváró csülök
Hozzávalók: 1 nagy csülök só 1 evőkanál mustár 3 evőkanál olaj 3 dl sör 1 fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma majoranna babérlevél bors tejföl kapor Elkészítés: A csülköt lebőrözöm, kicsontozom,…
Savanyúkáposztás-lepény
…töltelékhez: 50 dkg savanyú káposzta 2 evőkanál olaj 1,5 dl fehérbor 20 dkg füstölt sonka 20 dkg reszelt sajt 3 evőkanál tejföl 1 dl főzőtejszín 4 tojás fél csokor kapor…
Sült rizsgolyók
…1/2 cs. kapor zsemlemorzsa csipt cayenne bors Elkészítés A rizst megfőzzük, leszűrjük, és teljesen kihűtjük. A sajtot lereszeljük. Az újhagymát és a fokhagymát összevágjuk. A rákot összevagdaljuk, a kaprot megmossuk…
Zsengés borsó tojásosan
Hozzávalók: 8 tojás 30 dkg borsó 20 dkg föröshagyma 6 dkg vaj 5 dl tej 2 evőknál liszt só, bors, vegeta 2 evőkanál apróravágott petrezselyem 1 evőkanál apróravágott kapor Elkészítés:…
Uborkakrémmel töltött paradicsom
Hozzávalók: 8 kisebb paradicsom 20 dkg kígyóuborka 2 dkg dió 3 gerezd fokhagyma 4-5 szál kapor 25 dkg tejszínes krémsajt 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál szardellapaszta Elkészítés:…
Hamis rokfortos csirkemell
Hozzávalók: személyenként: kb. 10 dkg csirkemellfilé ízlés szerinti fűszerezés 4-5 dkg feta sajt 4-5 dkg túró csipetnyi kapor Elkészítés: A filét kb. 10 dkg-os szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, enyhén fűszerezzük. A…