Kapribogyós húsgombócok boros káposztával
…olaj 1 evőkanál cukor 1 evőkanál pirospaprika 1 kg savanyú káposzta 4-5 dl száraz fehérbor tejföl Elkészítés: 1.) A darált húst egy mély műanyag tálba tesszük, hozzáadjuk a 2 tojást,…
kaposztaval töltött paprika
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…fele aprókáposztát. Azt Kevés liszttel, és paprikával szórjátok be, és kicsit keverjétek össze a káposztával. Ez fölé rakjátok be az elkészitett töltelékeket, és amit még bele kivántok tenni (akár füstült…
Tepsis paradicsomos tészta
…megfőtt, így leszűrjük. Jó nagy serpenyőben (esetleg wokban) olajon megpirítjuk a maradék hagymánkat a durvára reszelt sárgarépával és káposztával. Rászedjük a tésztát, és összepirítjuk a zöldségekkel. Ezután a tésztát a…
Sertés savanyú káposztával
Hozzávalók: sertéscomb vagy -karaj savanyú káposzta köménymag borsikabogyó kevés szalonna olaj Elkészítés: A húst előkészítjük: szeleteket vágunk belőle, sózzuk, borsozzuk. A káposztát összekeverjük a fűszerekkel. Egy jénai tál aljára kevés…
Hagymás-burgonyás csipetke
…majd sózzuk, paprikázzuk. Hozzáadjuk előbb a burgonyát, majd a kifőzött tésztát is és összekeverve savanyú káposztával kínáljuk. (A főzőlevet levesnek használhatjuk fel.) Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: varbóc…
Rántott tarja savanyú káposztával
…pirospaprika a hús sütéséhez: zsiradék Elkészítés: A szalonnakockákat kisütjük, zsírján a hagymát megpirítjuk, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, és együtt pirítjuk még egy kis ideig. Belekeverjük a pirospaprikát, majd hozzáadjuk a…
Kolozsvári rakott kacsa
…az egészet befedjük a kimaradt káposztával. A tejfölt összekeverjük egy kis pecsenyelével és a káposzta tetejére öntjük. Beborítjuk a megmaradt szalonna szeletekkel. Előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, amíg a…
Disznótoros rakott káposzta
…sóval, fél fej megtisztított vöröshagymával. A hurkát és a kolbászt még vágható szélességű karikákra szeljük. A szalonnát (lehet enyhén füstölt is) felkockázzuk, elkeverjük a káposztával. Egy magas falú sütő tepsit…
Kőrözöttes, gofriban sült tócsi, Laci módra
Hozzávalók: A tócsihoz: 60-70 dkg krumpli liszt 3 tojás olaj 1 pohár tejföl (vagy kefír) A töltelékhez: 25 dkg túró pirospaprika, só, bors, kömény, mustár vöröshagyma fokhagyma Elkészítés: 60-70 dekányi…
Bazsalikomos harcsa
…tepsibe rendezem a halat, külön olaj már nem kell a tepsibe. 200 fokon kb. 35 percet sütöm, akkor jó, ha a hal alja pirosas, kérges. Friss savanyú káposztával vagy salátával…