Karácsonyi gesztenyés pulykamell
Hozzávalók: 8-10 pulykamell 30 dkg darált sertéshús 5 dkg bacon 1 csomag gesztenyepüré 10 bacon szelet só bors Elkészítés: A pulykamell szeleteket vékonyra klopfolom, sózom. A töltelékhez jól összekeverem a…
karacsonyi hideg eloetelek
Sütifalatok karácsonyi mézeskalács maradékból
Hozzávalók: 30 dkg mézeskalács morzsa 5 dkg darált dió 3 tojás 1 dl tej 1 evÅ‘kanál rum kevés mazsola 1 evÅ‘kanál méz 1 lapos kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés: A karácsonyról megmaradt…
Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
Hozzávalók: 3 tojás 5 evÅ‘kanál liszt 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék fél citrom és narancs reszelt héja 4-5 szem dió és füge 1 banán 1 kávéskanál sütÅ‘por 3-4…
Diós batyu
…majd beleforgatunk 30 dkg darált diót. A golyókat vékonyra nyújtjuk, közepére teszünk egy kiskanál habot, majd batyuszerűen összefogjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben halványra sütjük, és még melegen porcukorba forgatjuk. Finom, karácsonyi aprósütemény….
Karácsonyi gyümölcskenyér
Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 200 ml 35 langyos tej 5 dkg cukor 1 tojás 1/4 teáskanál kardamom 1/2 vaníliarúd 1/2 teáskanál reszelt citromhéj 1/2 teáskanál só 27,5…
Karácsonyi kalács
…részével sűrű pépet keverünk, arra rakjuk a darabokra vágott hideg vajat, az áttört túrót, a tisztított mazsolát, és mandulát. Liszttel betemetjük, gombóccá összenyomjuk, és a közepébÅ‘l kiindulva, az egészet gyorsan…
Marcipános csokoládétorta
…lenyomkodjuk, majd hidegre tesszük, hogy a krém megdermedjen. A csokoládét apró darabokra tördeljük, hozzáadjuk a vajat, és vízfürdÅ‘ben, gyenge lángon felolvasztjuk. A tortát kivesszük a hűtÅ‘bÅ‘l, és a mázzal egyenletesen…
Zabikeksz
…Sokáig eláll ropogósan, már ha marad belÅ‘le. Tanácsok: Ez a változat a fahéj és a szegfűszeg miatt karácsonyi hangulatot idéz, de aki jobban kedveli a csokis kekszeket, az az elÅ‘bbi…
Karácsonyi mézes figurák
Hozzávalók: Hv: 76 dkg liszt 34 dkg porcukor 2 evk szódabikarbóna Å‘rölt fahéj Å‘rölt szegfűszeg 25 dkg margarin 4 egész tojás 4 evk méz Elkészítés: A hzv-at nagyon alaposan összedolgozzuk,…
Karácsonyi mézes kalács
Hozzávalók: 1/4 kg porcukor 2 egész tojás mézes fűszer 35 dkg langyosított méz 1/2 ráma margarin 6 evÅ‘kanál sárgabarack lekvár 2,5 dl meleg tej 2 dkg szalakáli, 1 dkg szódabikarbóna…