Karácsonyi pulykamell
Hozzávalók: 1 kg-os puykamellfilé 30 dkg szeletelt Bacon 3/4 kg alma 1/2 kg körte 1/2 kg aszalt szilva só, fehérbors, fokhagyma, száraz fehérbor Elkészítés: A pulykamellfilét egészben, elÅ‘zÅ‘ este fokagymás…
karacsonyi hideg eloetelek
Tejfölös püspökkenyér II.
…gyengébb lángon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk (de anélkül is finom). Megjegyzés: A formát csak zsírozzuk! Nagyon finom és olcsó! Karácsonyi kedvencem! A receptet Piros Sándorné Zsuzsa küldte. Köszönjük!…
Narancsos-csokoládés trüffel
…Így megy a hűtÅ‘be, míg megdermed, én egy éjszakára tettem be. 4. Másnap felkockázzuk, és nedves kézzel golyókat formázunk belÅ‘le. Cukrozatlan kakaóporba hempergetjük Å‘ket. Megjegyzés: Karácsonyi ajándék gyanánt hatalmas meglepetést…
Karácsonyi pulykasült
Hozzávalók: 1 fiatal pulyka, (A fiatal hizlalt pulyka 2,5 vagy 3 kg-os legyen, és mellén, hátán, combjain zsírfoltok, a hízlalás jelei legyenek láthatók.) 15 dkg zsír, 20 dkg fÅ‘tt sonkaszalonna,…
Karácsonyi puncs II.
Hozzávalók: 1,5 liter almabort ( lehet almalé is), 5 dl. ananászlé ( egy doboz ivólé), 1 egész fahéjrúd, 1 mokkáskanál Å‘rölt szerecsendió, 1 deciliternyi virágméz, 1 db.citrom. Személyenként egy kis…
Karácsonyi puncsocska
Hozzávalók: 1,2 liter almabor vagy almalé 1 db fahéjrúd 1/4 teáskanál Å‘rölt szerecsendió 0,5 dl méz 3 evÅ‘kanál friss citromlé 1 evÅ‘kanál reszelt citromhéj 4,5 dl ananászlé fahéjrudak. Elkészítés: Egy…
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
Hozzávalók: A pulykához: 1 fiatal pulyka (6-8 kg) 20 dkg füstölt bacon só bors A krumplihoz: 6 nagy fÅ‘tt krumpli 1 hagyma fél liter tej 20 dkg füstölt sonka 5…
Karácsonyi tej
Hozzávalók: 1 l tej 2 cm fahéj 1 szegfűszeg pár szem koriander fél rúd vanília(kikaparva, maggal együtt) méz Elkészítés: A hozzávalókat felfÅ‘zöm, 5 percet fÅ‘zöm, majd tetszés szerinti mézmennyiséggel édesítem….
Joghurtos fenyők
…masszát egyenletesen belesimítjuk. 3. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütÅ‘ben 165 °C) kb. 25 percig sütjük, elkészültét a beleszúrt tűvel ellenÅ‘rizzük. A kihűlt tésztát különféle, lehetÅ‘leg karácsonyi kiszúróval…
Karácsonyi tiramisu (6 személyre)
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 25 dkg mascarpone vagy natúr krémtúró 5 ek ásványvíz 1 zacskó vaníliás cukor 5 dkg cukor 5 tk Å‘rölt fahéj 20 dkg mézes tortalap 1 dl…