…sóval, borssal megszórom, majd mindkét oldalát kb 2-2 percig hirtelen, serpenyőben sütöm. A megsült szeleteket egy közepes tepsiben egymás mellé helyezem, mindegyik szeletre egy-egy tükörtojást helyezek, megkenem a tejfölből ,…
…beletöltöm az előkészített pulykamellbe. Hústűvel össztűzöm, és serpenyőben néhány perc alatt kissé megpirítom. Előmelegített sütőben, 150 fokon 25 perc alatt készre sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát…
…le, folyó hideg vízzel öblítsd le, és vágd fel 3 centis darabkákra. Serpenyőben forró olajon kevergesd a morzsát, amíg megpirul (kb. 2 perc), majd add hozzá a tejet, a spárgát…
…bors, a díszítéshez petrezselyem Elkészítés: A megtisztított vöröshagymákat felvágjuk, majd szálasra metéljük. A húst kockákra vágjuk. A serpenyőben felhevített olajon a húst kisebb adagokban 5-5 perc alatt erőteljesen megpirítjuk. Sózzuk,…
Hozzávalók: 2 csirke – vagy pulykamell,(de akár sovány sertéshús is) 1-2 db paradicsom 10 dkg sajt só ,bors Elkészítés: A hús felszeletelem ,kicsit kloffolom,sóval,borssal ízesítem és hagyom egy kicsit állni.Serpenyőben…
…a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyőben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul….
…A rizst főzzük meg, mikor már majdnem kész, tegyünk bele 2 teáskanál mazsolát (aki bátrabb, tehet 2 evőkanállal is). Egy serpenyőben pirítsunk hagymát, öntsük rá a pácolt csirkét. Kifehéredésig süssük,…
…majd alufóliával letakarva sütőben megpároljuk. Amíg a hús sül, serpenyőben lepirítjuk kicsit a bacon szeleteket, utána pedig a vastagra felszelt paradicsomkarikákat megsütjük a szalonna zsírjában. Amikor a hús elkészült, kivesszük…
Hozzávalók: 60dkg sertéskaraj(4szelet) 40dkgsavanyú szálas káposzta 15dkg füstölthús 1kis fej vöröshagyma 2babérlevél 6ek.olaj 1csapott ek.liszt 1csipet köménymag majoránna fűszerpaprika pici só Elkészítés: A káposztát, ha túl savanyú,izlés szerint mosd át.Forró…
…Reggiano sajt Elkészítés: 1. Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk vékony szeletekre. Vágjuk apróra a hagymát és fokhagymát, és egy serpenyőben pirítsuk meg őket két kanál olajon, majd adjuk hozzájuk…