…berántani és felforralni, majd a töltelékeket és gombócokat visszarakva átmelegíteni.( Eredeti erdélyi recept) Elkészítési idő: 180 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák rakott káposzta fejes káposztából malac sutés kemencében…
…Melegen tálaljuk, kockákra vágva. Ez az eredeti szerb recept magyarított változata. Tanácsok: Tán jobb is mint az eredeti:))) Ha van kedvem apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel is szoktam ízesíteni. Langyosan…
…Sütés után a tésztáról a sütőpapírt lehúzzuk, majd a tészta alsó felét sárgabaracklekvárral megkenjük, és a két tésztacsíkot a lekváros felükkel összetapasztjuk. Rövid pihentetés után forró vízbe mártott késsel szeleteljük….
…mindkét szélét felhajtjuk. A tojáshabot levágott sarkú nejlonzacskóba tesszük, és mindegyik papírra hosszában 3-3 csíkot halmozunk úgy, hogy köztük azonos távolság maradjon. Az üres részeket a sárga tésztamasszával töltjük ki….
…kend meg baracklekvárral, és tapaszd őket egymáshoz. Rövid ideig pihentesd, majd kétujjnyira szeleteld fel, szitálj rá porcukrot. Én piramisszerűen csináltam. 2-4 db fehér csík közé nyomtam 3 sárga csíkot, 1-3…
…– 2 fehér csík közé nyomott 1 sárga csíkot, és még maradt egy fehér csík a végén, amit ki tudtam nyomni a zsákból. Ezeket építettem egymásra. Hasonló kategóriák kardinális szelet…
…meggyel megrakjuk. Alufóliából egy peremet készítünk köré, nehogy a tölteléke lefolyjon, és a maradék habot rákenjük. A másik tésztalappal befedjük, és jól lehűtjük. Nem túl vékonyan szeletelve, porcukorral behintve kínáljuk….
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:160-170 ℃ sütési idő:30-40 perc 6 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 2 tojássárgája 3 dkg liszt Töltelékhez 20 dkg gesztenyemassza 5 dl tejszín 1 dkg zselatin…
…A tetejét porcukorral diszíthetjük. Ezután kb. fél napot a hűtőben állni hagyjuk. Megjegyzés: Ha sikerül a Kardinálist jól elkészíteni, akkor pillanatok alatt elfogy, nálunk sohasincs elég belőle. A receptet Hegedüsné…
…óvatosan beledolgozzuk. 4. Sütőpapírból két 25×40 cm-es darabot levágunk, és egy 30×35 cm-es tepsibe egymás mellé fektetjük, a két lap mindkét szélét felhajtjuk. A tojáshabot levágott sarkú nejlonzacskóba tesszük, és…