Diétás Dubarry-szelet
Hozzávalók: 250 gr tofu 1 kg karfiol 60 dkg burgonya 1 dl tej 2 dl joghurt egy tojás 100 g mozzarella fűszerek: fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, szerecsendió, fehérbors Elkészítés: Lobogó forró…
karfiol eltevése savanyuságnak
Fehérmártás
…sûrûsödik. A tûzről levéve beletesszük a maradék 3 dkg vajat és a citromlevet vagy az ecetet. Felhasználható: spárga-, karfiol-halételek és húsok mellé. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: gubaa…
Négysajtmártásos karfiol vagy bármilyen zöldség
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 8 dkg liszt, 4dl tej, 8 dkg Ceddar sajt, 8 dkg kecskesajt, 8 dkg kéksajt, parmezán Elkészítés: A lisztből, vajból és a tejből besamell mártást készítünk….
Ínyenc tekercs
Hozzávalók: 80 dkg sovány marhafatő 1 kis csomag szeletelt bacon 15 dkg füstölt vagy nagyon finom minőségi sonka vegyes (fagyasztott) zöldség kelbimbó 1 kis fej karfiol fejenként 3 db apró…
Szójás zöldségek
Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, fél fej karfiol, 20 dkg mirelit zöldhüvelyű bab, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, chili (cseresznyepaprika), 1 evőkanál szójamártás, olaj, só Elkészítés: A zöldbabot sós vízben…
Túrós karfiolleves
Hozzávalók: 4 személy részére: 50 dkg karfiol 1 csomag petrezselyemzöld ételízesítő ízlés szerint 2 evőkanál olaj 4 dkg liszt 2 dl tej 10 dkg túró Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira…
Karfiolmártás
Hozzávalók: 1 kg karfiol 4 dl tej 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt só kb. 2 dl tejföl szerecsendió bors 10 dkg trappista sajt Elkészítés: A karfiolt sós vízben megfőzöm,…
Anna Zöldség levese
Hozzávalók: zöldség, amiket szeretnél: lehet borsó répa,karfiol, krumpli, só bors ételízesítő 1-2 leveskocka, 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tejföl vagy 2dl tejszín 1 evőkanál liszt olaj…
Gombafejek fokhagymás karfiollal
…végül a reszelt sajtot, a fõtt karfiolt és a nyers tojást is belekeverem. A gombák üregét jól megpúpozva beletöltöm a karfiolos mártást, és a töltött gombafejeket tûzálló tálra rakom. Elõmelegített…
Sajtos rózsák
Hozzávalók: 1 fej karfiol tej 8 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az apró rózsákra szétszedett karfiolt megfőzzük megfelelő mennyiségű sós tejben. Mikor eléggé megpuhult, kiszedjük a tejből és tálra rakjuk. A…