10 perces rétes
Hozzávalók: 25 dkg tészta (tekert, csavar, vagy csigatészta) 5 dl tej 2 dl tejföl 2 dl kefir 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál vaníliás cukor 1 csipet só 3 db tojás…
kefir
Mini sajtos croissant
Hozzávalók: 80 darabhoz: 70 dkg sima liszt 1 dl tej (hozzáadunk egy kiskanál cukrot, felmelegítjük, ebben 5 dkg élesztőt megfuttatunk) 2 egész tojás 2 dl kefir 1 dl olaj A…
Joghurtos-kekszes csirke
Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez + sütőpapír Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem…
Tartós lángos
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2 teáskanál só 2 evőkanál cukor 2,5 dkg élesztő 2 egész tojás 2 dl kefir 1 dl tej (tartós) Elkészítés: A hozzávalókat összedagasztom, 1-2 óráig kelesztem….
vega töltöttkáposzta – szójával
…3 evőkanál olaj 1 dl víz tejföl vagy kefir Elkészítés: A rizst félpuhára főzzük. A szójapehelyre annyi ételízesítős vizet öntünk, hogy sűrű pépet kapjunk. Belekeverjük az olajat, pirospaprikát, oreganót, borsikafüvet…
Gyümölcssaláta túrókémmel
Hozzávalók: 6 gyümölcs,ízlés szerint 1 citrom reszelt héja és leve 5 evőkanál cukor 40 dkg félzsíros tehéntúró 2 dl kefír 1 evőkanál szeletelt mandula Elkészítés: 1.A gyümölcsöket előkészítjük:meghámozzuk,felszeleteljük.Valamennyit egy nagyobb…
Narancsos kenyér
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:40 perc 18 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás fél dl kefír kevés vaníliaaroma 1 teáskanál reszelt narancs héja…
Aludttejes-gyümölcsös pite
…1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2,5 dl aludttej (vagy tejföl vagy kefir) 12 dkg zsiradék (fele zsír, vagy sütőmargarin, fele vaj vagy sütőmargarin) 23 dkg cukor…
Szalonnás zeller
Hozzávalók: 2 nagy zellergumó (50-60 dkg), 8 dkg húsos szalonna (szeletelt császárszalonna a legjobb), 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej (lehet csökkentett zsírtartalmú is), 2 dl kefir, 1 csokor…
Gyümölcssaláta túrókrémmel
Hozzávalók: 2 narancs 2 kivi 2 banán 1 alma 1 nektarin 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál édesítőpor A mandulás túrókrémhez: 40 dkg félzsíros tehéntúró 2 dl kefir 1 mokkáskanál reszelt…