Mandulás szőlőtorta
…1 evőkanál liszt a tészta nyújtásához 10 dkg tisztított, darált mandula Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten felengedjük. A szőlőt leszemezzük, a szemeket 2 percre forró vízbe dobjuk. Lecsepegtetjük, a héjakból kinyomjuk…
keményitő készités házilag
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…A szószhoz: 1 evőkanál keményítő 1 evőkanál pirított szezámmag só víz paprika, piros arany, ketchup esetleg bors méz pár csepp citromlé Elkészítés: Egy teflonlábast veszünk elő a tészta elkészítéséhez. (Próbálkoztam…
Hal, spárga és gomba fóliában párolva
…ml csirkehúsleves (kockából) Elkészítés: A halfiléket egyenként egy darab fóliára helyezzük. Az újhagymákat hosszában kettévágjuk, majd 4 cm hosszúságúra darabaljuk. Az olajat wokban, vagy serpenyőben felhevítjük. Az újhagymát, a gyömbért,…
Barackos torta II.
…dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 60 dkg érett sárgabarack 10 dkg baracklekvár Elkészítés: 1. A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel. Egy közepes tortaformát vajjal kikenünk és liszttel megszórunk. A sütőt előmelegítjük….
Vilma szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 tojás 15 dkg cukor 1 evőkanál forró víz 7,5 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor…
Napsütötte narancshegyek
…narancslé 16 dkg porcukor 2 tojás 4 ek étkezési keményítő 2 dl víz 4 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Üssük a tojások fehérjét egy nagy keverő tálba, majd kezdjük el…
Habos almás
…étkezési keményítő 1 sütőpor A tetejére 70 dkg reszelt alma 15 dkg cukor fahéj 1 csomag mazsola 5 tojásfehérje 5 dkg cukor 10 dkg darált dió Elkészítés A vajat, vagy…
Csokitorta
…Tésztához 1 cs sütőpor 4 dkg kakaó 8 dkg keményítő 8 dkg liszt 8 tojás 12 dkg cukor Tetejére 20 dkg tortabevonó 2 dkg margarin kevés olaj Elkészítés Először megfőzzük…
Töltött padlizsán marhahússal
…cukor 1 kiskanál fokhagymapor 1 teáskanál pirospaprika 1 csipet őrölt köménymag 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1,25 dl húsleves 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál paradicsompüré Elkészítés: A padlizsánt hosszan…
Torta lisztérzékenyeknek
Hozzávalók elkészítés:20 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-35 perc 10 tojás 20 dkg keményítő 1 mokkáskanál sütőpor 20 dkg cukor Elkészítés A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből habot…