Rumos-körtés csokitorta
…dl tejszín 3 dkg kakaópor 5 dkg mazsola 2 befőtt körte fél pohárka rum vaj és liszt a formához Elkészítés: Dolgozzuk össze a vajat a cukorral, keverjük hozzá a tojásokat,…
keményitő készités házilag
Cseresznyés túrótorta
Hozzávalók elkészítés:75 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc A tésztához 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 6 tojás 4 dkg kakaópor 5…
Epres kókuszos
…1 tk sütőpor 2 ek étkezési keményítő A tetejére 75 dkg eper 9 lap zselatin 5 dl natúr joghurt 4 dl kókusztej 15 dkg cukor 7 dkg étcsokoládés tortabevonó Elkészítés…
Fekete erdei tekercs
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:225 ℃ sütési idő:8 perc 5 tojás 18 dkg cukor 5 dkg liszt 5 dkg étkezési (búza)keményítő 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor…
Gazdag lencsetál
…árpagyöngy (gersli) babérlevél 1 evőkanál mustár (elhagyható) fűszerek Elkészítés: Az előző este beáztatott lencsét az apróra vágott zöldségekkel, burgonyával, gerslivel, babérlevéllel, ételízesítővel puhára főzzük. Közben a sertéshúsból ízlés szerint pörköltet…
Berber csirke
…Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajban megfuttatom, hozzáadom a kettévágott csirkecombokat és pár percig együtt pirítom. Sózom, hozzáöntöm a bort és lefedve majdnem készre párolom. Közben a főtt tojásokat sajtreszelőn…
Piskóta U1
…– csipet só – 4 ek por alapú édesítőszer Elkészítés: A tojássárgáját elválasztom a fehérjétől, és az édesítőt hozzáadom a fehérjéhez. Ezt kemény habbá verem robotgéppel pár perc alatt, majd…
Részeges Izidor
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva Tésztához 15 deka vaj vagy sütőmargarin 15 deka porcukor 7 deka liszt (max. a fele lehet étkezési keményítő is) 12…
Sajttorta
…citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 100 ml tejföl 100 ml tejszín 2 egész tojás 3 tojássárgája 2 púpos teáskanál étkezési keményítő Elkészítés A tortaforma alját vékonyan kikenem vajjal vagy…
Kókusztorta friss kókuszból
…dkg friss kókuszhús esetleg marcipán, stb. Elkészítés: A kókuszdiót feltörjük*, meghámozzuk, és lereszeljük a húsát. A piskótához habosra keverjük a tojássárgáját a cukor felével és a sóval. A fehérjét kemény…