Almás csirkeleves
…Az almaszeleteket 3 deci vízben cukorral és csöpp sóval 5 percig forralom, végül a liszttel simára kevert tejföllel behabarom. Jól kiforralom, fahéjjal ízesítem, majd a csirkeleveshez öntöm. Az egészet összeforralom….
kevert kakaós sütemény zsír
Csokoládéálom-torta
…süteményt 3 lapra vágjuk. Az alsó lapot meglocsoljuk 0,5 dl narancslével, és megkenjük a csokis tejszín felével. Rátesszük a második lapot, meglocsoljuk a maradék narancslével, és megkenjük a narancslekvárral. Rátesszük…
Szőlőlepény
…160 °C, a sütési idő: kb. 40 perc. A lepényt a formában, a süteményrácson, kissé hűlni hagyjuk. A megkenéshez a birszselét kis edényben hirtelen felfőzzük, a még meleg lepényre kenjük,…
Gesztenyefondü
…simára kevert búzakeményítőt, és felforralom. Közben kevergetem, hogy le ne égjen. A gesztenyefondüt átöntöm egy asztali spirituszfőző nyeles serpenyőjébe, és éppen csak forrásponton tartva, hosszú villával mártogatjuk bele a kimagozott,…
Gyümölcsös joghurttorta
…lecsurgatott gyümölcs kétharmadát. A már kihűlt piskótát megkenem a krémmel, és hűtőbe teszem. Három-négy óra múlva a torta oldalát megszórom apróra vágott, pörkölt mandulával. A tetejét zselatinnal kevert, kemény habbá…
Diós szelet
…a kikent tepsibe, és a szokásos módon megsütjük. Az egyenletesre kikevert tojásmázt a sütőből kivett forró süteményen elkenjük. A kihűlt süteményt tetszés szerint szeleteljük, óvatosan mert a tojásmáz könnyen repedezik….
Almás krémes
…normál tepsit kibélelünk alufóliával, megkenjük olvasztott margarinnal és megszórjuk zsemlemorzsával. Ráterítjük az almát, arra ismét zsemlemorzsát szórunk. Ráöntünk 6 tojásból kevert piskóta masszát, és közepes tűznél megsütjük. Ha megsült, kiborítjuk…
Legjobb mézes
…kevert lisztet, és tésztát gyúrunk belőle. A tészta így elkészítve nagyon ragad, ezért jó, ha 1 napig hűtőszekrényben tartjuk. Másnap lisztes deszkán 4-5 mm vastagra nyújtjuk – szaggatóval vagy éles…
Almás puding
…1 dl hideg tejjel összekeverem csomómentesre a pudingport. Amikor elkezd forrni a tej, beleöntöm a már csomómentesre kevert pudingport. Amint elkezd sűrűsödni (hígan jó), leveszem a tűzről, és beleteszem a…
Részeges, szilvás-diós kuglóf
…kivesszük a szilvákat, lecsepegtetjük és a vaníliás tésztához adjuk. Kuglóf formába öntjük a tészta ezen részét, majd a kakaósat finoman belekeverjük, hogy márványos legyen. Mehet az előmelegített sütőbe. Kb. 15…