Székelykáposzta
…húst, és fehéredésig sütjük. Sóval és köménymaggal megszórjuk, beletesszük a paprikát, a paradicsomot. FedÅ‘ alatt kis lángon félpuhára pároljuk (kb. 30 perc). A káposztát közben kimossuk, levét kinyomkodjuk. A káposztát…
kinyom/u00f3s
Kókuszos torta
…héját lereszeljük, a levüket kinyomjuk. A túrót áttörjük. A kókuszreszeléket beáztatjuk a citromlébe, és állni hagyjuk. A háztartási kekszet ledaráljuk vagy megtörjük, és elkeverjük a vajjal. A masszát nedves kézzel…
Tejfölös káposztafőzelék
Hozzávalók: 1,5 kg friss káposzta 2-3 dl tejföl 1-2 evÅ‘kanál liszt só bors majoranna fokhagyma Elkészítés: A káposztát felszeleteljük, besózzuk, kinyomkodjuk. Vízben (fűszerekkel) feltesszük fÅ‘ni. Mikor puha, leszűrjük, visszatéve a…
Rozmaringos ringló
…darabokra vágjuk. A narancs levét kinyomjuk. A rozmaringot leöblítjük. A gyümölcsöt összekeverjük a narancslével, az aszúval, a rozmaringgal és a befÅ‘zÅ‘ cukorral. A forrástól számítva 3 percig rotyogtatjuk. Kidobjuk a…
Litván töltött krumpli gombamártással
…apró lyukú reszelÅ‘n lereszeljük, majd picit állni hagyjuk, végül kinyomkodjuk a levét. Sózzuk, borsozzuk, és egy egész tojást hozzáadunk, jól összekeverjük. A darált húst apróra vágott hagymával, sóval, ételízesítÅ‘vel és…
Barackos tallér
…állni hagyjuk, hogy a barackok jól megduzzadjanak. Utána kinyomkodjuk a barackokat, és sűrű lyukú húsdarálón ledaráljuk vagy robotgépben pépesítjük. A barackpéphez hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és jól összekeverjük. Belecsurgatjuk a citromlevet…
Bor torta
…csokoládé reszelve 20 dkg tortabevonó csokoládé 20 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés A zsemlét a borba beáztatjuk, a tojások sárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük. A zsemlét kinyomkodjuk és elmorzsolva…
Cseresznyés palacsinta részegen
…Elkészítés: A cseresznyét megmosom, lecsöpögtetem és kimagozom. Kissé kinyomkodva a fahéjjal együtt belekeverem a palacsintatésztába és kicsi palacsintákat sütök belõle. A kisült tésztát porcukorral megszórom, megöntözöm néhány csepp pálinkával és…
Túrós spenótfelfújt
…mélyhűtött, kiengedett spenót kinyomkodva pirospaprika Å‘rölt szerecsendió kesudió Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát az olajon megpirítjuk. A sajtkrémet, a túrót, a sót és a borsot botmixerrel (vagy villával) összedolgozzuk….
Zöldfűszeres burgonyaropogós
Hozzávalók: Elkészítés: Egy tálban összekeverünk metélÅ‘hagymát, valamint tárkonyt, petrezselymet, és sózzuk, borsozzuk. Burgonyát durvára lereszeljük, kinyomjuk belÅ‘le a nedvességet. A zöldfűszerekhez adjuk, és jól összedolgozzuk. Vékonyan kiolajozott serpenyÅ‘be beleteszünk 1…