Tonhalas-kukoricás tészta
Hozzávalók: 3-4 személy részére: 2 konzerv tonhal (lehet aprított is, saját lében, vagy a hagyományos olajos tonhal) 1 konzerv kukorica 2-3 konzerv paradicsompüré (ha van házi, még jobb) 1 fej…
kisalföldi hagyományos ételek
Rokfort gróf pulykamelle
…halmozunk belÅ‘le, a hús másik felét precízen ráhajtjuk. Hagyományos módon bundázzuk, bÅ‘, forró olajban aranybarnára sütjük. Átlósan kettévágva, reszelt sajttal meghintve, pékné burgonyával körítve adjuk fel az asztalra. Tegyünk mellé…
Galyasági fűszeres gulyás
…db. erÅ‘leves kocka. Elkészítés: A sertéshúsból hagyományos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó), valamint a tisztított és lehártyázott…
Lowcarb rakott kel
…fÅ‘zd meg,a darált húsból készíts pörköltet a hagymákkal és a fűszerekkel ugyanúgy,mint a hagyományos recepteknél.Ha a káposzta kihűlt,ezt is fűszerezd némi sóval,borssal,majd keverd el a tojások felvert sárgájával.A tarját vágd…
TejszÃnes-gombás boscaiola
…A maradék tejszínt is ráöntjük, felforraljuk, és erÅ‘s tűzön nagyjából 15 percig sűrűre forraljuk. Ekkor belekeverjük a hagymát is. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk, a kész mártásra szórjuk. Hagyományos vastag csÅ‘tésztával…
TejszÃnes kocka
…ek cukor 6 dl tejszín 3 cs habfixáló 2 púpos ek porcukor 25 dkg Rama SütÅ‘margarin Elkészítés A 8 tojásos piskótát hagyományos módon megsütjük, de még elÅ‘tte beletesszük a szódabikarbónát,…
Fehérboros póréhagymaleves
…le a tűzrÅ‘l. A levesbetéthez készítsünk hagyományos sós, sűrű palacsintatésztát. Egy serpenyÅ‘ben forrósítsuk fel az olajat, a palacsintatésztát az olaj felett öntsük egy apró lyukú tésztaszűrÅ‘be, és kanállal kevergetve csepegtessük…
Palacsintatorta zabpehelyből
…állni. Sűrűsödni fog, így kell még hozzá víz, vagy tej. TeflonpalacsintasütÅ‘be teszek kis olajat, jól felforrósítom, löttyintek bele a tésztából és úgy, mint a hagyományos palacsintát, kisütöm. A túrót egy…
Hagymás gombóc
Hozzávalók: 3 db vöröshagyma 5 dkg zsír /itt nem jó az olaj/ hagyományos gombóctészta pirított zsemlemorzsa Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára vágom és megpirítom a zsíron, hagyom hűlni, majd a…
Kókuszos, csokis, müzlitorta
…Az elkészítése megegyezik a hagyományos piskótáéval, csak a végén még beleszórjuk a müzlit. Krém: 4 dl tejbÅ‘l, 8 dkg gyümölcscukorból, vagy 11 dkg kristálycukorból, 5 dkg kókuszreszelékbÅ‘l, és 5 dkg…