Reform máglyarakás
Hozzávalók: 5 db teljes kiőrlésű zsömle vagy kifli (nem túl friss) 3 nagyobb alma 15 dkg sütőmargarin 5 dl vaníliás szójatej (sima is jó) 2 tojás kb. 10 dkg méz…
kivágható megrajzolt nagyobb virágminták
Almás lepénykék gyorsan és egyszerűen
Hozzávalók: 5 nagyobb alma 10 evőkanál liszt 1 tojás 2 evőkanál olaj (lehet olívaolaj is) és még egy kevés a sütéshez 2 csomag vaníliás cukor porcukor (elhagyható) 1 csipet só…
Csirkés-gombás fussili
Hozzávalók: – 250 gr gomba (csiperke) – 1 egész csirkemell – 1 nagyobb doboz, v 2 kicsi tejszín – só – fehérbors – fussili (orsó) tészta – reszelt parmezán Elkészítés:…
Sertéspörkölt III.
Hozzávalók: 1 kg sertéshús kockára vágva (comb vagy lapocka) 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma (közepes, de ha nagyobb, az sem baj, sűrűbb lesz a szaftja) késhegynyi bors késhegynyi őrölt…
Különleges esküvői torta
…kókuszos tejjel váltogatva, kanalanként a habosított margarinkrémhez keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd lazán az elkészített tésztába dolgozzuk. A sütőformákat kikenjük és a tészta kétharmadát a nagyobb, a maradékot…
Sakk szelet
…reszelt citromhéjat habosra keverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem és belekeverem a masszába, és egy sütőpapírral bélelt nagyobb tepsibe simítom. Közben a barna tésztát elkészítem úgy, mint a sárga…
Sajtos-hagymás csirkemell baconbe tekerve
Hozzávalók: 1 csirkemell kifilézve 10 dkg mozzarella sajt 15-20 dkg szeletelt bacon 2 fej közepes vöröshagyma 10-15 dkg vaj zöldfűszerek ízlés szerint Elkészítés: A húsból minél nagyobb területű szeleteket próbálok…
Radír süti
…réteg: 2 evőkanál porcukrot kikeverünk 2 tojás sárgájával, majd hozzáadjuk a mandulaaromákat. Nagyobb kávéscsészényi vízben feloldunk 1 tasak zselatint, majd forrásig melegítjük. Kihűtjük, és az aromás, cukros tojássárgájához keverjük. Végül…
Csirkecomb após módra
…frissből 1-1 ág) őrölt bors só vagy ételízesítő 1 nagyobb fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 paradicsom 1 paprika 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A csirkecombokat kicsontozzuk vagy kicsontoztatjuk a hentesnél,…
Erdei gombás, marharagu leves
…télen kinn a teraszon jól elvan egy napig. Akár le is fagyaszthatjuk, két-három hónapig biztosan eláll. Ilyenformán nagyobb tételt is készíthetünk, és később mártásokhoz, levesekhez kiválóan használható. Daraboljuk kockákra a…