Körözött
…keverem az egészet. Tanácsok: Fontos 1. Az adalékanyagok szobahőmérsékletűek legyenek. 2. A sorrendet célszerű betartani, mert ha egyszerre keverünk össze mindent, akkor a szardellagyűrű és a márványsajt darabos lesz. 3….
knédli készítésének fontos művelete
Gyors Sajtos rudacskák
Hozzávalók: 25dkg liszt 25dkg Rama 8dkg reszelt sajt 1ek ecet(fontos bele) 6ek víz 2kk só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk(kicsit ragacsos,lágy tésztát kapunk).Egy éjszakára hütöbe rakjuk pihenni(hogy az ecet kifejtse hatását).Másnap…
Húsos kukoricaleves
…behabarom. Visszateszem a húst, fűszerezem. Tálaláskor leforrázott snidlinggel díszítem. Megjegyzés: Különleges vendégváró, akár ünnepi étel is lehet. A hús mennyisége nem fontos, csak mutatóba is elég tenni bele. Laktató. A…
Virgonc pulykamáj
…tálban összekeverjük, majd az elkészített kefír-öntettel leöntjük, és kicsit állni hagyjuk. Egy szelet pirítóst szabad mellé felkockázni, de nem fontos. Finom, pikáns és laktató. Aki ezt még egy jó cikk…
Csokilikőrös tigris (shimajiro) torta
…felvert tejszínt annyi részre osztjuk, ahány szín lesz a tortán, a barnát kakaóporral, a rózsaszínt egy kevés piros színezővel érhetjük el. Nyomózsákba töltjük, és pontozással alakítjuk ki a mintát, fontos,…
Csirkecsoda (hidegtál)
…a fontos. Néhány kanál levesben megpárolsz kb. fél kiló zöldborsót (pici szalicilt teszel bele, mert így megmarad a színe). Kell még hozzá 2 doboz édes kukorica. Kell még friss petrezselyem,…
Sajttekercs
…gyúródeszkára borítjuk, és téglalap alakúra sodorjuk. Fontos, hogy a sajt egy darabban legyen! Megkenjük a töltelékkel és feltekerjük. Amikor kihűlt, fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük. Töltelék: 30 dkg párizsit, 20…
Moszkauer
…centi az asztal és a rács közt, mert így a felesleges csoki le tud csepegni a sütikről. Fontos az is, hogy a rács alá nagy tálcát tegyünk, a tálcára pedig…
Pulykatekercs zöldségcsíkokkal Update1
…sárgarépát tisztítjuk, a cukkinit hámozzuk is, de aztán mindkettőt vékony szeletekre vágjuk, fontos, hogy hosszában. Most jön a trükk: ezeket keresztben félbevágjuk, majd hosszában tovább daraboljuk. Mikor már jól összezavarodtak,…
Kókuszos hamisan
…vagy sütőmargarint a 10 dkg porcukorral jól kikeverjük. Mikor a két krém egyenlő hőmérsékletű, akkor összekeverjük. Fontos, mert különben folyékony lesz! A kihűlt tésztára kenjük, és kókuszreszeléket szórunk a tetejére…