Kókusztorta II.

…instant szárított kókusztejport, amelyből csak akkora mennyiséget oldunk fel vízben, amennyit a sütemény elkészítéséhez felhasználunk. A receptet és a fotót Pintér Sándor Norbert küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kokusztej készités kokusztej

Kókuszos thai csirkeleves

Hozzávalók: 20 dkg csirkemell 20 dkg gomba 5 dl kókusztej 1 szál citromfű kis darab galanga (vagy gyömbér) 2 lime levél chili 1 kis csokor friss korianderlevél kevés citromlé Elkészítés:…

Kókusztejes csirkemell zöldségekkel wokban

…őrölt gyömbér 1 kávéskanál kurkuma 2,5 dl kókusztej (ez lehet kókusztejporból is) olaj só Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágom, besózom, és a kókusztejbe áztatom. A zöldségeket 0,5 cm-es csíkokra…

Sütőtökleves kreuzbergi módra

…alatt hagyom párolódni, majd hozzáöntök némi vizet, de nem túl sokat, hiszen jön még hozzá a kókusztej is. Ha a zöldség megpuhult, leveszem a tűzről, összeturmixolom. Hozzáöntöm a kókusztejet, és…

Ananászos csirke wokban

Hozzávalók: 40-50 dkg filézett csirkemell 1 nagy doboz darabolt ananászkonzerv 2-3 evőkanál szójaszósz 3-4 evőkanál ketchup 3 dl száraz bor 1 doboz kókusztej (vagy 2 dl tejszín) 2 evőkanál keményítő…

Gombás curry zöld rizzsel

Hozzávalók: 20 dkg basmati rizs 2,5 dl édesítetlen kókusztej 1 marék friss koriander 4 teáskanál finomra reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma pépesítve 1 evőkanál citromlé ½ kg nagyfejű gomba 1…

Egzotikus kókuszos tepsis csirke

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell felcsíkozva 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás csirke Rafinéria 1 csipet őrölt koriander 1 dl joghurt 2 dl kókusztej 1 kiskanál garam massala kis darab gyömbér reszelve chili…

Thai csirke salátával

…fokhagyma 3-4 kaffer citrom levél 1 lime héja és leve 2 evőkanál olívaolaj 1,5 dl kókusztej só A salátához: koktélparadicsom kígyóuborka vékony kókuszszeletek friss bazsalikom 1-2 lime leve 2 evőkanál…

Brazil csirke

…koriander, 1 evőkanál cukor, 1 dl kókusztej (vagy 10 dkg kókuszreszelék 1 dl vízzel leforrázva, majd átszűrve), fél citrom leve, 2 dl tyúkhúsleves kockából, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomag petrezselyemzöld,…

Pirított kókuszos muffin

…teáskanál só 3/4 csésze kókusztej 1 1/2 csésze liszt 2 tojás 1/4 csésze olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1 teáskanál vaníliakivonat Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A muffin formákat kivajazzuk…