Finomfőzelék

…zöldségeket megtisztítjuk, a répát karikára, a karalábét pedig kis hasábokra vágjuk. Kevés vajat felolvasztunk egy lábasban, megforgatjuk benne az összevágott petrezselyem felét, majd rátesszük a megmosott, összevágott zöldségeket, egy késhegynyi…

Csanga mogli (máltai ragu)

…krumpli oregánó tejföl fél fej hagyma Elkészítés: A hagymát felaprítom, és olivaolajon megpirítom az egyik gerezd fokhagymával együtt. Ráteszem a felkockázott húst és májat, majd fűszerezem, és leöntöm a fehérbor…

Barackos tejberizstorta

…rizs 1 csomag vaníliás pudingpor 1 üveg vagy konzerv barackkompót Elkészítés: A linzertésztát begyúrjuk és hűtőbe tesszük. A tejberizst megfőzzük, ha kész, belerakunk egy csomag pudingport. A linzertésztát kettévesszük, egyik…

Szalonnás rudacskák

…nagyon vékonyra kinyújtjuk, és 1,5 cm széles, 12 cm hosszú rudakat vágunk belőle. Egy-egy vékony szalonnacsíkot ráteszünk a tésztacsíkra, és spirál alakúra megcsavarjuk. Megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben 180-fokon néhány…

Mogyorós-meggyes torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 6 tojás 6 ek porcukor 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 2 ek. meggylikőr vagy…

Habos almás

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A habhoz 25 dkg porcukor 5 tojás habja 3 kanál porcukor 1 kg alma 12 kanál tej 1 sütőpor 30…

Zöldséges csirke

Hozzávalók: személyenként 2 darab felső csirkecomb 2 sárgarépa 1 gyökér apróra vágva zellerzöld 1 közepes hagyma só őrölt bors olaj 1/2 dl tej 1/2 dl víz pici pirospaprika Elkészítés: Edénybe…

Somlói galuska III.

…dl víz 20 dkg mazsola A sárgakrémhez: 16 db tojás 2 liter tej 36 dkg kristálycukor 12 dkg krémpuding 2 rúd vanília A csokoládémártáshoz: 8 db tojássárgája 1,5 liter tej…

Tepsis kókuszos

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva Tésztához 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg rétesliszt 25 dkg kristálycukor 6 tojás 1/2 l tej 25 dkg porcukor 1 cs

Mézes pite

…azt is megkenjük, majd betakarjuk a legfölső lappal, amit megkenünk a maradék krémmel. A margarint és a csokoládét a tejjel gőz fölött felolvasztjuk és a kapott csokoládémázzal bevonjuk a pitét….